Η ενισχυμένη μαργαρίνη περιείχε ένα μείγμα διαφορετικών λιποδιαλυτών (βιταμίνη Ε, α-καροτίνη, β-καροτίνη) και υδατοδιαλυτών αντιοξειδωτικών (βιταμίνη C) σε ισοδύναμες ποσότητες έως δύο έως τρεις φορές τις συνιστώμενες προσλήψεις ή τη μέση ημερήσια πρόσληψη.
Τι είναι η ενισχυμένη μαργαρίνη;
Η
Ωμέγα-3 εμπλουτισμένη μαργαρίνη είναι ένα σημαντικό προϊόν διατροφής στο γάμμα των εμπλουτισμένων με ωμέγα-3 τροφίμων. Βοηθά στην αύξηση της πρόσληψης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Ωστόσο, θα χρειαστούν και άλλες στρατηγικές για να αυξηθεί μακροπρόθεσμα η πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από τον πληθυσμό.
Από τι είναι φτιαγμένες οι μαργαρίνες;
Η
Μαργαρίνη παρασκευάζεται από φυτικά έλαια, επομένως περιέχει ακόρεστα «καλά» λιπαρά - πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά. Αυτοί οι τύποι λιπών συμβάλλουν στη μείωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL) ή της "κακής" χοληστερόλης όταν αντικαθιστούν τα κορεσμένα λιπαρά.
Ποια θρεπτικά συστατικά είναι ενισχυμένα στη μαργαρίνη;
Μία κουταλιά της σούπας stick μαργαρίνης περιέχει περίπου 100 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας, 11 έως 12 γραμμάρια ολικού λίπους, 2 έως 3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 έως 4 γραμμάρια πολυακόρεστα λιπαρά, 5 έως 6 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά και καθόλου χοληστερίνη. Μπορεί να ενισχυθεί με βιταμίνες Α και Ε και ωμέγα-3 (EPA) λιπαρά οξέα
Από τι είναι φτιαγμένο το oleo;
Το ελαιόλαδο είναι πιο γνωστό ως μαργαρίνη και χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο βουτύρου. Το ελαιόλαδο παρασκευάζεται από φυτικό λάδι και είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη.
