Όχι, ωστόσο, στα τρόφιμα μπορεί να υπάρχει πρόβλημα όταν το βενζοϊκό νάτριο συνδυάζεται με το ασκορβικό οξύ δημιουργώντας μια μορφή βενζολίου, μιας γνωστής καρκινογόνου ουσίας. Στα τρόφιμα, τα λίπη και τα σάκχαρα εμποδίζουν τον σχηματισμό βενζολίου και επομένως θεωρείται ασφαλές και χρησιμοποιήσιμο σε τρόφιμα από τον FDA. …
Πώς μετατρέπεται το βενζοϊκό νάτριο σε βενζόλιο;
Όταν το βενζοϊκό νάτριο συνδυάζεται με βιταμίνη C - κάτι που συμβαίνει σε ορισμένα αναψυκτικά και άλλα ποτά - και εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες ή φως, μπορεί να σχηματιστεί το καρκινογόνο χημικό βενζόλιο.
Ποιες τροφές περιέχουν βενζόλιο;
Η παρουσία βενζολίου αναφέρθηκε επίσης στο βούτυρο, τα αυγά, το κρέας και ορισμένα φρούτα; Τα επίπεδα αυτών των ευρημάτων κυμαίνονταν από 0,5 ng/g στο βούτυρο έως 500-1900 ng/g στα αυγά.
Είναι το βενζοϊκό κακό για το δέρμα;
Απορροφάται, μεταβολίζεται και απεκκρίνεται ταχέως μετά την κατάποση. Το βενζοϊκό νάτριο δεν είναι τοξίνη ή καρκινογόνο από μόνο του, και μεγάλες ποσότητες του θα πρέπει να καταναλώνονται, να μην εφαρμόζονται τοπικά, για να φανούν τυχόν ανεπιθύμητες ενέργειες.
Απαγορεύεται το βενζοϊκό νάτριο;
Οι χώρες απαγορεύουν το συστατικό; Το Το βενζοϊκό νάτριο δεν απαγορεύεται σε καμία χώρα. Ωστόσο, η δόση ανά προϊόν παρακολουθείται στις ΗΠΑ και την Ευρώπη.
