Logo el.boatexistence.com

Είναι κακό αν το κρασί περιέχει θειώδη;

Πίνακας περιεχομένων:

Είναι κακό αν το κρασί περιέχει θειώδη;
Είναι κακό αν το κρασί περιέχει θειώδη;

Βίντεο: Είναι κακό αν το κρασί περιέχει θειώδη;

Βίντεο: Είναι κακό αν το κρασί περιέχει θειώδη;
Βίντεο: Θειώδη στο κρασί - όλη η αλήθεια 🤫 2024, Ενδέχεται
Anonim

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια τα θειώδη που βρίσκονται στο κρασί με ελάχιστο κίνδυνο ανεπιθύμητων παρενεργειών. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), υπολογίζεται ότι το 1% του πληθυσμού είναι ευαίσθητο στα θειώδηκαι περίπου το 5% αυτών των ατόμων έχουν επίσης άσθμα (7).

Τι κάνουν τα θειώδη στο σώμα σας;

Η έκθεση σε θειώδη έχει αναφερθεί ότι προκαλεί μια σειρά από δυσμενείς κλινικές επιπτώσεις σε ευαίσθητα άτομα, που κυμαίνονται από δερματίτιδα, κνίδωση, έξαψη, υπόταση, κοιλιακό άλγος και διάρροια έως απειλητικές αναφυλακτικές και ασθματικές αντιδράσεις.

Περιέχουν όλα τα κρασιά θειώδη;

Το κρασί ζυμώνεται χρησιμοποιώντας μαγιά, η οποία παράγει θειώδη, επομένως σχεδόν όλο το κρασί περιέχει θειώδη. Οι οινοποιοί προσθέτουν διοξείδιο του θείου στο κρασί από το 1800.

Ποια κρασιά δεν περιέχουν θειώδη;

Top 5: Κρασιά Χωρίς Θειούχα

  • Frey Vineyards Natural Red NV, Καλιφόρνια (9$) …
  • Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Πιεμόντε (22 $) …
  • Domaine Valentin Zusslin Crémant Brut Zéro, Αλσατία ($25) …
  • Donkey & Goat The Prospector Mourvèdre 2010 (30$), Καλιφόρνια. …
  • Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Μπορντό (42 $)

Γιατί δεν πρέπει να ανησυχείτε για τα θειώδη στο κρασί;

Μην ανησυχείτε για τα θειώδη στα κρασιά- δεν πρόκειται να σας σκοτώσουν και είναι ήδη σε πολλά πράγματα που τρώτε… Υπάρχουν δύο τύποι των θειωδών αλάτων, γνωστά και ως διοξείδιο του θείου: φυσικό και προστιθέμενο. Τα φυσικά θειώδη είναι ακριβώς αυτό, εντελώς φυσικές ενώσεις που παράγονται κατά τη ζύμωση. Και δεν μπορείς να τους ξεφύγεις.

Συνιστάται: