Καπροϊκό οξύ, γνωστό και ως εξανοϊκό οξύ, είναι το καρβοξυλικό οξύ που προέρχεται από το εξάνιο με τον χημικό τύπο CH 3 4COOH. Είναι ένα άχρωμο ελαιώδες υγρό με οσμή που είναι λιπαρή, τυρώδης, κηρώδης και παρόμοια με αυτή των κατσικιών ή άλλων ζώων αχυρώνας.
Σε τι χρησιμοποιείται το καπροϊκό οξύ;
Η κύρια χρήση του καπροϊκού οξέος είναι στην παρασκευή των εστέρων του για χρήση ως τεχνητά αρώματα και στην παρασκευή εξυλικών παραγώγων, όπως οι εξυλοφαινόλες. Τα άλατα και οι εστέρες του καπροϊκού οξέος είναι γνωστά ως καπροϊκά ή εξανοϊκά.
Από τι παράγεται το καπροϊκό οξύ;
Το καπροϊκό οξύ μπορεί να παραχθεί μέσω ζύμωσης με την αντίστροφη β-οξείδωση του γαλακτικού οξέος, που παράγεται από λιγνοκυτταρινική βιομάζα χαμηλής αξίαςΗ in situ εκχύλιση του καπροϊκού οξέος μπορεί να επιτευχθεί με ηλεκτρόλυση μεμβράνης σε συνδυασμό με τη διαδικασία ζύμωσης, επιτρέποντας την ανάκτηση με διαχωρισμό φάσεων.
Πού βρίσκεται το καπροϊκό οξύ;
Το καπροϊκό οξύ βρίσκεται φυσικά σε διάφορα φυτικά και ζωικά λίπη και έλαια.
Τι σημαίνει το καπροϊκό οξύ;
: ένα υγρό λιπαρό οξύ C6H12O2που βρίσκεται ως εστέρας γλυκερίνης σε λίπη και έλαια ή παρασκευάζεται συνθετικά και χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά προϊόντα και αρώματα.
