Η εσπεριδίνη είναι ένα βιοφλαβονοειδές, ένας τύπος φυτικής χρωστικής με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση που βρίσκεται κυρίως στα εσπεριδοειδή. Τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ, το λεμόνι και τα μανταρίνια περιέχουν όλα εσπεριδίνη, η οποία είναι επίσης διαθέσιμη σε μορφή συμπληρώματος.
Τα λεμόνια έχουν εσπεριδίνη;
Η
Η εσπεριδίνη είναι ένα σημαντικό φλαβονοειδές που βρίσκεται στα λεμόνια και στα γλυκά πορτοκάλια καθώς και σε ορισμένα άλλα φρούτα και λαχανικά, καθώς και σε διάφορα πολυβότανα. Η εσπερετίνη είναι ένας μεταβολίτης της εσπεριδίνης που έχει καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα.
Πόση εσπεριδίνη έχει ένα λεμόνι;
Σύμφωνα με μια πρόσφατη ανασκόπηση [24], η περιεκτικότητα σε εσπεριδίνη σε 100 mL χυμού είναι: πορτοκάλι 20–60 mg, μανταρίνια 8–46 mg, λεμόνι 4–41 mg, γκρέιπφρουτ 2–17 mg.
Πού βρίσκεται φυσικά η εσπεριδίνη;
Η εσπεριδίνη είναι μια φυτική χημική ουσία που ταξινομείται ως "βιοφλαβονοειδές". Βρίσκεται πιο συχνά στα εσπεριδοειδή. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως φάρμακο.
Περιέχει ο χυμός πορτοκαλιού εσπεριδίνη;
Έτσι, η ποσότητα των φλαβονοειδών σε ένα τρόφιμο μπορεί να ποικίλλει πολύ. Ο χυμός πορτοκαλιού έχει αναφερθεί ότι περιέχει μεταξύ 30mg3 και 130mg4 εσπεριδίνης κατά μέσο όρο σε 8 ουγγιάμερίδα.
