Αποκορεσμός των λιπαρών οξέων Τα ένζυμα που ονομάζονται δεσατουράσες καταλύουν το σχηματισμό διπλών δεσμών cis στα ώριμα λιπαρά οξέα. Αυτά τα ένζυμα βρίσκονται στο το ενδοπλασματικό δίκτυο.
Πού συμβαίνει ο αποκορεσμός των λιπαρών οξέων;
Η πρώτη αντίδραση αποκορεσμού που καταλύεται από μια διαλυτή Δ9 ακυλο-ακυλο-φορέα δεσατουράση σε αλειφατικές αλυσίδες φυτικών λιπαρών οξέων λαμβάνει χώρα στους τους χλωροπλάστες ή τους πλαστιδικούς ιστούς Μπορεί επίσης να λάβει χώρα στο παράγωγα ενδοπλασματικού δικτύου πολύ μακράς αλυσίδας CoA53, 54
Πού συμβαίνει η οξείδωση των λιπαρών οξέων στο κύτταρο;
Η οξείδωση των λιπαρών οξέων συμβαίνει σε πολλαπλές περιοχές του κυττάρου μέσα στο ανθρώπινο σώμα. τα μιτοχόνδρια, στα οποία συμβαίνει μόνο βήτα-οξείδωση. το υπεροξείσωμα, όπου συμβαίνει η άλφα και βήτα οξείδωση. και ωμέγα-οξείδωση, η οποία συμβαίνει στο ενδοπλασματικό δίκτυο.
Πού συμβαίνει η περισσότερη οξείδωση λιπαρών οξέων;
27,5. 9 Διαταραχές οξείδωσης λιπαρών οξέων. Η οξείδωση των λιπαρών οξέων εμφανίζεται κυρίως στα μιτοχόνδρια και είναι κρίσιμη για την παραγωγή ενέργειας σε κατάσταση νηστείας ή κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Πώς γίνεται ο αποκορεσμός των λιπαρών οξέων;
Μια δεσατουράση λιπαρού οξέος είναι ένα ένζυμο που αφαιρεί δύο άτομα υδρογόνου από ένα λιπαρό οξύ, δημιουργώντας έναν διπλό δεσμό άνθρακα/άνθρακα. Αυτές οι δεσατουράσες ταξινομούνται ως: Δέλτα - που δείχνει ότι ο διπλός δεσμός δημιουργείται σε μια σταθερή θέση από το καρβοξυλικό άκρο μιας αλυσίδας λιπαρών οξέων.
