Ο μπακαλιάρος έχει επίσης λιγότερη χοληστερόλη και νάτριο από το Haddock Τέλος, σε σύγκριση με τον Haddock, ο μπακαλιάρος έχει περισσότερα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, καθιστώντας τον μια θαυμάσια υγιεινή επιλογή. Έτσι, αν θέλετε να κάνετε μια επιλογή με βάση τη διατροφή, ο μπακαλιάρος είναι ο νικητής. Το Haddock έχει περισσότερη γεύση και εξακολουθεί να είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή.
Τι είναι πιο υγιεινό μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος;
Ο μπακαλιάρος έχει καλύτερη διατροφήΟ μπακαλιάρος έχει το μοναδικό πλεονέκτημα ότι είναι χαμηλότερος σε κορεσμένα λιπαρά από τον μπακαλιάρο, αλλά και τα δύο ψάρια συμβάλλουν στην ίδια ποσότητα ημερήσιας πρόσληψης λίπους όταν τρώγονται ίσες ποσότητες ψαριών. … Τέλος, ο μπακαλιάρος έχει περισσότερα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, καθιστώντας τον μια υπέροχα υγιεινή επιλογή.
Ποιο είναι καλύτερο για fish and chips μπακαλιάρο ή μπακαλιάρο;
Το
Haddock είναι το ψάρι που προτιμούν οι περισσότεροι σεφ για ψάρια και πατατάκια. Η υφή δεν είναι τόσο νιφάδα ή τρυφερή όσο ο μπακαλιάρος, αλλά το κρέας έχει περισσότερη γεύση. Το Haddock έχει μια ελαφριά γλυκύτητα που συνδυάζεται καλά με τη βουτυρώδη γεύση του κουρκούτι. Έχει υπέροχη γεύση βουτηγμένο σε σάλτσα κάρυ.
Είναι το Haddock ένα υγιεινό ψάρι για κατανάλωση;
Ορισμένες μελέτες δείχνουν επίσης ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ο σολομός, οι σαρδέλες, ο τόνος, η ρέγγα και η πέστροφα είναι ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Ο μπακαλιάρος, η τιλάπια, η γύρος, το γατόψαρο, η καλκάνι και η ιππόγλωσσα είναι πιο αδύνατα ψάρια. Ωστόσο, ο Mitchell προτείνει να φροντίζετε να έχετε ένα μείγμα από λιπαρά και άπαχα ψάρια στη διατροφή σας με τα θαλασσινά
Είναι ο εγκλεφίνος ισχυρότερος από τον μπακαλιάρο;
Το Haddock έχει ελαφρώς πιο δυνατή γεύση από τον μπακαλιάρο, αν και εξακολουθεί να μην είναι τόσο εντυπωσιακό όσο άλλα ψάρια στην αγορά. Δεν είναι τόσο γλυκιά όσο ο μπακαλιάρος, αλλά είναι ένα αγαπημένο λευκό ψάρι των σεφ γιατί είναι αρκετά ήπιο για να το απολαύσουν οι περισσότεροι, αλλά εξακολουθεί να έχει ωραία θαλασσινή γεύση.… Όλα αυτά τα ψάρια είναι ήπια και νόστιμα.
