Η χρήση αεριστή θα βοηθήσει το κρασί να μαλακώσει τις τανίνες του και να φτάσει στο μέγιστο των δυνατοτήτων του Είναι ένα εργαλείο που βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας αερισμού του κρασιού. Η χρήση του αεριστή κρασιού είναι απλούστερη από αυτή του καράφα. Η οξυγόνωση του κρασιού γίνεται γενικά όταν το κρασί σερβίρεται στο ποτήρι.
Πρέπει να χρησιμοποιήσετε αεριστή κρασιού;
Το
Οξυγόνο είναι το καλύτερο και το χειρότερο πράγμα που μπορεί να συμβεί στο κρασί σας, ειδικά το κόκκινο κρασί. Η εισαγωγή οξυγόνου στο ποτήρι του κρασιού είναι αυτό που ξυπνά το κρασί από τον λήθαργο. … Τόσο ο γρήγορος, ελεγχόμενος αερισμός είναι σημαντικός, αλλά και ο αεριστής σας να σταματήσει την είσοδο του ανεπιθύμητου υπερβολικού οξυγόνου.
Ποιο είναι το νόημα του αερισμού του κρασιού;
Ο αερισμός λειτουργεί με το επιτρέποντας στο κρασί να οξειδωθεί. Η αυξημένη οξείδωση μαλακώνει τις τανίνες και φαίνεται να εξομαλύνει το κρασί. Ο αερισμός παίζει τεράστιο ρόλο στη βελτίωση της εμπειρίας σας στο ποτό. πρώτα απ 'όλα, απελευθερώνει το όμορφο άρωμα ενός κρασιού.
Πρέπει να αερίζετε φτηνό κρασί;
Γενικά, τα πυκνά και συμπυκνωμένα κρασί ωφελούνται περισσότερο από τον αερισμό, ενώ τα παλαιότερα, πιο ευαίσθητα κρασιά θα ξεθωριάσουν γρήγορα. Ενώ ο αερισμός ενός κρασιού μπορεί να αυξήσει την ένταση στις γεύσεις και τα αρώματά του, αυτό είναι καλό μόνο αν σας αρέσει πραγματικά το κρασί. Ο αερισμός δεν μπορεί να αλλάξει ως δια μαγείας την ποιότητα ενός κρασιού.
Μπορείτε να αφήσετε το κρασί σε μια καράφα όλη τη νύχτα;
Ενώ το κρασί, ειδικά το κόκκινο κρασί, είναι καλύτερο αν μεταγγιστεί, δεν μπορεί να παραμείνει στην καράφα για πολύ. Η διανυκτέρευση είναι εντάξει, μπορεί ακόμη και να παραμείνει στην καράφα για 2-3 ημέρες, αρκεί η καράφα να έχει αεροστεγές πώμα. Ακόμα κι αν το κάνει, δεν είναι πραγματικά αεροστεγές και το κρασί σε αυτό μπορεί να μπαγιάσει από υπερβολικά αερισμό.
