Πίνακας περιεχομένων:
- Τι μπορώ να κάνω με την κανέλα Κεϋλάνης;
- Μπορείτε να μαγειρέψετε με κανέλα Κεϋλάνης;
- Η κανέλα Κεϋλάνης έχει διαφορετική γεύση;
- Επηρεάζει η κανέλα το ψήσιμο;
Βίντεο: Μπορείτε να ψήσετε με κανέλα Κεϋλάνης;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Η κανέλα Κεϋλάνης λάμπει πραγματικά σε αρτοσκευάσματα με μπαχαρικά όπως πρωινά ψωμάκια.
Τι μπορώ να κάνω με την κανέλα Κεϋλάνης;
Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε αυτό το ζεστό μπαχαρικό:
- Προσθέστε κανέλα Κεϋλάνης σε chai lattes.
- Φτιάξτε ρολά κανέλας.
- Προσθέστε αλεσμένη κανέλα Κεϋλάνης στην κολοκυθόπιτα.
- Περιλάβετε κανέλα στο κάρυ για βάθος γεύσης.
- Φτιάξτε ζεστό μηλίτη και ανακατέψτε τον με ένα ξυλάκι κανέλας.
- Χρησιμοποιήστε κανέλα Κεϋλάνης σε τρίψιμο για να καρυκεύσετε κρέατα.
- Πασπαλίστε κανέλα σε ζεστή σοκολάτα.
Μπορείτε να μαγειρέψετε με κανέλα Κεϋλάνης;
Η ποικιλία Σρι Λάνκα ή Κεϋλάνη, C. … zeylanium), είναι γνωστή ως «αληθινή» κανέλα και έχει ένα γλυκό άρωμα με μια λεπτή γεύση που την κάνει πιο κατάλληλη για ψήσιμο και επιδόρπια.
Η κανέλα Κεϋλάνης έχει διαφορετική γεύση;
Η κανέλα Κεϋλάνης έχει πιο γλυκιά, πιο λεπτή γεύση από την κανέλα Cassia. Ωστόσο, μια πολύ σημαντική διάκριση είναι η παρουσία της κουμαρίνης, μιας φυσικής φυτικής χημικής ουσίας που δρα ως αραιωτικό του αίματος.
Επηρεάζει η κανέλα το ψήσιμο;
Αυτό μπορεί να αλλάξει τη γεύση του ψητού. Η χρήση υπερβολικών ποσοτήτων θα καθυστερήσει τη ζύμωση και τη διόγκωση της ζύμης λόγω των αντιμυκητιακών ιδιοτήτων του μπαχαρικού. Μπορεί επίσης να κάνει τη ζύμη να μην φουσκώσει στο όλα Τις περισσότερες φορές, τα επίπεδα μαγιάς πρέπει να αυξηθούν, για παράδειγμα στα ρολά κανέλας, για να αντισταθμιστεί.
Συνιστάται:
Είναι το cinnamomum burmannii κανέλα Κεϋλάνης;
Το πρώτο είναι το Cinnamomum verum, μετάφραση «αληθινή κανέλα». Ονομάζεται επίσης κανέλα Σρι Λάνκα ή Κεϋλάνη. … aromaticaum, που ονομάζεται επίσης κινέζικη κανέλα), Cinnamomum burmannii (ονομάζεται επίσης Korintje, Java ή κανέλα Ινδονησίας) και Cinnamomum loureiroi (επίσης γνωστή ως κανέλα Βιετνάμ ή Σαϊγκόν).
Μπορείτε να ψήσετε 2 λαζάνια ταυτόχρονα;
Συνιστούμε να ψήσετε δύο ταψιά λαζάνια στην ίδια θερμοκρασία ( 375°F). Ωστόσο, μπορεί να χρειαστεί επιπλέον χρόνος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την εσωτερική θερμοκρασία μετά από 50 λεπτά. Τα λαζάνια θα γίνουν όταν η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 160°F .
Μπορείτε να ψήσετε nonpareils sprinkles;
Καλύψτε τα κομμένα σχήματα σας με αφρώδη ζάχαρη, nonpareils ή jimmies για γρήγορη ανανέωση του χρώματος και μετά ψήστε. Μπορείτε επίσης να τυλίγετε τη ζύμη ή να ανακατεύετε αφρώδη ζάχαρη ή πασπαλίζουμε απευθείας στη ζύμη μπισκότων σας για λίγη λάμψη.
Μπορείτε να ψήσετε ένα κουλούρι σε φριτέζα αέρα;
Τηγανίστε τα κουλούρια σας στον αέρα για 4 λεπτά στους 360° F | 176° C. Αν έχετε μεγαλύτερα κουλούρια, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 λεπτά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας στο ψήσιμο. Συμπληρώστε με τυρί κρέμα ή μαρμελάδα και απολαύστε! Μπορείτε να τοστάρετε σε φριτέζα αέρα;
Μπορείτε να ψήσετε ντόνατς που προορίζονται να τηγανιστούν;
Αν θέλετε να δείτε τη συνταγή για ντόνατ και να δοκιμάσετε να τα ψήσετε μόνοι σας, επισκεφτείτε το Craftsy. Αλλά αντί να τηγανίζετε τα ντόνατς, ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν . Οι λουκουμάδες πρέπει να ψήνονται ή να τηγανίζονται;
