Μπορείτε να ψήσετε boudin;

Μπορείτε να ψήσετε boudin;
Μπορείτε να ψήσετε boudin;
Anonim

Το λουκάνικο μπουντίν στη σχάρα προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία Cajun γεμάτη με υγιεινό ρύζι, λαχανικά και χοιρινό κρέας. Όπως πολλά άλλα δημοφιλή λουκάνικα για ψήσιμο στη σχάρα, τα μπουνίνια δεν χρειάζονται πολύ χρόνο στη σχάρα, επειδή συνήθως είναι προμαγειρεμένα. Μπορείτε να ζεστάνετε το κέντρο και να ροδίσετε το περίβλημα των λουκάνικων σε περίπου 10 λεπτά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε boudin στη σχάρα;

Προθερμάνετε μια εξωτερική σχάρα για μέτρια προς δυνατή φωτιά και λαδώστε ελαφρά τη σχάρα. Τοποθετήστε το boudin απευθείας στη σχάρα. … Ψήστε για 5 λεπτά Αναποδογυρίστε το boudin, ανακατέψτε τα λαχανικά και μαγειρέψτε έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης τοποθετημένο στο λουκάνικο δείχνει 160 βαθμούς F (71 βαθμούς C), περίπου 5 λεπτά ακόμη.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε boudin;

Budin με τραγανό δέρμα

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 275 με 300 βαθμούς Φ. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί και τοποθετούμε τα λινκ στο ταψί.
  2. Ψήνετε αργά για 25 έως 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει το μπουντίν εξωτερικά. Σερβίρετε το boudin σε μια πιατέλα με τις αγαπημένες σας μπάμιες τουρσί και καλή μουστάρδα ολικής αλέσεως.

Πόση ώρα χρειάζεται το boudin για να ψηθεί στη σχάρα;

Για σχάρα ή καπνό: Τοποθετήστε μπάλες boudin σε ένα ταψί γκριλ. Ψήστε ή καπνίστε στους 300° για 45 λεπτά έως 1 ώρα.

Πώς ψήνεις μπουντίν χωρίς να εκραγεί;

Πώς μαγειρεύετε το boudin χωρίς να εκραγεί; Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και ψεκάζουμε λίγο μαγειρικό σπρέι πάνω στο αλουμινόχαρτο. Ψεκάστε τη μία πλευρά του μπουντίν, μετά την άλλη και βάλτε το στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά από τη μία πλευρά, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε άλλα 20 λεπτά.

Συνιστάται: