Ολόκληρα, μη αποφλοιωμένα κρεμμύδια γενικά διατηρούνται για έως και δύο μήνες, εφόσον έχουν αποθηκευτεί σωστά. Τι είναι αυτό? Ολόκληρα, ξεφλουδισμένα κρεμμύδια διαρκούν μόνο δύο εβδομάδες. Τα κομμένα κρεμμύδια έχουν ακόμη μικρότερη διάρκεια ζωής, καθώς διατηρούνται μόνο για επτά ημέρες.
Πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε τα κρεμμύδια χωρίς τη φλούδα;
Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 10–14 ημέρες, ενώ τα κομμένα ή κομμένα κρεμμύδια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 7-10 ημέρες. Για να τα διατηρήσετε ακόμη περισσότερο, καταψύξτε τα σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα ή αεροστεγές δοχείο.
Πόση ώρα διαρκούν τα ολόκληρα μη αποφλοιωμένα κρεμμύδια στο ψυγείο;
Ολόκληρα ωμά κρεμμύδια θα διαρκέσουν έως και 6 εβδομάδες σε μια δροσερή, σκοτεινή περιοχή. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε τα κρεμμύδια πρέπει να διατηρηθούν στο ψυγείο για να διασφαλιστεί η μέγιστη διάρκεια ζωής. Ολόκληρα ωμά κρεμμύδια θα διαρκέσουν για έως και 2 μήνες στο ψυγείο. Τα ψιλοκομμένα ωμά κρεμμύδια θα διαρκέσουν έως και μια εβδομάδα στο ψυγείο ή έως και 8 μήνες στην κατάψυξη.
Πώς αποθηκεύετε τα μη ξεφλουδισμένα κρεμμύδια;
Όποτε χρειάζεστε ένα κρεμμύδι, απλά κόψτε το ένα. Αν και δεν συνιστάται να αποθηκεύετε ολόκληρα, μη αποφλοιωμένα κρεμμύδια στο ψυγείο (θα απορροφήσουν την υγρασία και θα γίνουν πιο πολτοποιημένα γρήγορα με αυτόν τον τρόπο), θα πρέπει οπωσδήποτε να τα φυλάξετε στο ψυγείο εάν είναι ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση ή κομμένα σε φέτες.
Πώς καταλαβαίνετε πότε ένα κρεμμύδι χαλάει;
Αν και δεν είναι τέλειο τεστ, η αναζήτηση είναι ο καλύτερος τρόπος για να διαπιστώσετε εάν το κρεμμύδι σας έχει χαλάσει. Μερικά κοινά χαρακτηριστικά των κακών κρεμμυδιών είναι καφέ, μαύρα ή μαλακά στίγματα Τα μαλακά σημεία θα εμφανίσουν γρήγορα μούχλα, γι' αυτό κόψτε το μαλακό σημείο και τη γύρω περιοχή και χρησιμοποιήστε το κρεμμύδι γρήγορα.
