Τα καλά νέα είναι ότι όταν βλέπετε αυτούς τους δίδυμους κρόκους να επιπλέουν σε ένα μπολ, δεν χρειάζεται να τους πετάξετε. Τα αυγά με διπλό κρόκο είναι απολύτως ασφαλή για κατανάλωση, αν και πιθανότατα δεν θα προσθέσουν επιπλέον θρεπτικά συστατικά στο γεύμα σας.
Είναι σπάνια τα αυγά με διπλό κρόκο;
Έχεις σπάσει ποτέ πολλά αυγά στη δωδεκάδα σου για να βρεις διπλούς κρόκους σε περισσότερα από ένα αυγά; … Από μόνοι τους, οι διπλοί κρόκοι είναι αρκετά σπάνιοι – μπορεί να τους βρείτε σε 1 στα 1.000 αυγά. Αυτά τα αυγά συνήθως προέρχονται από τις μικρότερες κότες μας που εξακολουθούν να μαθαίνουν πώς να γεννούν αυγά.
Τι σημαίνει όταν σπάς ένα αυγό και έχει δύο κρόκους;
Τα αυγά με διπλό κρόκο είναι υποπροϊόν της ταχείας ωορρηξίας. Αυτό σημαίνει ότι δύο κρόκοι απελευθερώνονται με γρήγορη διαδοχή στον ωαγωγό της κότας (γνωστός και ως σάλπιγγας) και καταλήγουν στο ίδιο κέλυφος Συνήθως, οι κρόκοι απελευθερώνονται με διαφορά περίπου μίας ώρας, αλλά ορμονικές αλλαγές ή η υπερδραστήρια ωοθήκη θα προκαλέσει διπλές απελευθερώσεις.
Ο διπλός κρόκος σημαίνει δίδυμα;
Ναι. Είναι σπάνιο φαινόμενο. Όταν δύο νεοσσοί εκκολάπτονται από το ίδιο αυγό, το αυγό έχει συνήθως δύο κρόκους. … Η ανάπτυξη δίδυμων νεοσσών από ένα μονόκροφο αυγό.
Πόσο σπάνιο είναι ένα αυγό με τετραπλό κρόκο;
Σύμφωνα με τη βρετανική υπηρεσία πληροφοριών αυγών, οι πιθανότητες να ανακαλύψετε έναν τετράλικο είναι εκπληκτικές μία στα 11 δισεκατομμύρια, σύμφωνα με ένα δελτίο ειδήσεων από την Dakota Layers.
