Αλλά οι αναφορές σε λουκάνικα dachshund και τελικά χοτ ντογκ μπορούν να εντοπιστούν σε Γερμανούς μετανάστες το 1800 Γερμανοί μετανάστες έφεραν όχι μόνο το λουκάνικο μαζί τους στα τέλη του 1800, αλλά και το dachshund Σκύλοι. … Ορισμένες αναφορές λένε ότι Γερμανοί μετανάστες τα πούλησαν για πρώτη φορά από καρότσια στο Bowery της Νέας Υόρκης τη δεκαετία του 1860.
Από πώς φτιάχνονται τα χοτ-ντογκ;
Πρώτα τριμμένα χοιρινού και/ή βοείου κρέατος αλέθονται σε μια μηχανή και στη συνέχεια εξωθούνται μέσω μιας μεταλλικής συσκευής που μοιάζει με κόσκινο, ώστε να μοιάζουν με αλεσμένο κρέας χάμπουργκερ. Σε αυτό το σημείο, προστίθενται τρίμματα κιμά κοτόπουλου (αν υπάρχουν) και μαζί, το μείγμα αναμειγνύεται (γαλακτωματοποιείται) μέχρι να μοιάζει με το προαναφερθέν κουρκούτι κρέατος.
Πού προήλθαν τα χοτ-ντογκ στις Ηνωμένες Πολιτείες;
Πιστεύεται ότι τα πρώτα χοτ ντογκ, που ονομάζονται «λουκάνικα dachshund», πουλήθηκαν από έναν Γερμανό μετανάστη από ένα καρότσι τροφίμων στη Νέα Υόρκη τοτη δεκαετία του 1860 – ίσως εξηγώντας πώς απέκτησαν το κυνικό τους όνομα. Γύρω στο 1870, ένας Γερμανός μετανάστης ονόματι Τσαρλς Φέλτμαν άνοιξε το πρώτο περίπτερο για χοτ-ντογκ στο Κόνι Άιλαντ.
Πού προέρχονται τα χοτ-ντογκ από ζώα;
Ένα χοτ-ντογκ είναι φτιαγμένο από τα υπολείμματα του χοίρου αφού τα άλλα μέρη κόβονται και πωλούνται ως μπέικον, μπουρεκάκια λουκάνικου και ζαμπόν. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τρώνε χοτ ντογκ και τα απολαμβάνουν πολύ.
Από πού είναι αρχικά τα χοτ-ντογκ;
Υπάρχουν επίσης σε διαφορετικά μεγέθη. Η προέλευση του πρώτου χοτ ντογκ έχει εντοπιστεί στη Ρώμη, από όπου τελικά μεταφέρθηκε στη Γερμανία. Οι Γερμανοί πειραματίστηκαν με το χοτ ντογκ και κατέληξαν σε διαφορετικές εκδοχές, τις οποίες έφεραν στις Ηνωμένες Πολιτείες γύρω στη δεκαετία του 1860 και άρχισαν να τις πουλούν σε καρότσια.
