Αυγό πρωινού στρώματα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο περίπου δύο ημέρες για βέλτιστο ψήσιμο. Η καλύτερη κατσαρόλα με στράτα πρωινού θα παρασκευαστεί εκ των προτέρων, θα διατηρηθεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα και θα ψηθεί το πρώτο πράγμα το πρωί.
Πόση ώρα μπορεί να καθίσει μια στρώση πριν το μαγείρεμα;
Μπορείτε να φτιάξετε στρώματα μπροστά από το χρόνο; Ναι, μπορείτε να φτιάξετε στρώματα μπροστά από το χρόνο. Απλώς σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για έως και 24 ώρες πριν τοψήσιμο. Αυτή η συνταγή φτιάχνεται καλύτερα όταν βρίσκεται στο ψυγείο για μια νύχτα, επομένως ενθαρρύνεται να την κάνετε έγκαιρα.
Πρέπει να βάλω στο ψυγείο τα στρώματα;
Ψύξτε για τουλάχιστον 6 ώρες, έως 24 Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. … Το Strata είναι αλλιώς γνωστό ως «η κατσαρόλα πρωινού που οι καλεσμένοι σας τη νύχτα θα νομίζουν ότι ταλαιπωρήσατε όλο το πρωί, ενώ στην πραγματικότητα, απλώς το μαστίγατε το προηγούμενο βράδυ και μόλις σκάσατε στο φούρνο. "
Πόσο καιρό διατηρούνται τα στρώματα στο ψυγείο;
Ψήνετε μέχρι το κέντρο της κατσαρόλας να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 160 °F, όπως δοκιμάστηκε με ένα θερμόμετρο τροφίμων. Μετά το ψήσιμο, τυχόν υπολείμματα πρέπει να διατηρηθούν στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες και μπορούν να διατηρηθούν τρεις έως τέσσερις ημέρες στο ψυγείο ή να καταψυχθούν για περίπου τρεις μήνες. Τα άψητα αυγά δεν πρέπει να καταψύχονται.
Πρέπει να βάλετε στο ψυγείο τα στρώματα όλη τη νύχτα;
Συγκεντρώστε το Strata σας και αφήστε το να καθίσει
Αν δεν πρόκειται να το ψήσετε αμέσως (και ψιλοκόψατε τα κομμάτια του ψωμιού σας στο φούρνο), καλύψτε το με αλουμινόχαρτο καιφυλάξτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα και μετά αφήστε το στον πάγκο τουλάχιστον μισή ώρα πριν το ψήσετε για να μην είναι τόσο παγωμένο.
