Logo el.boatexistence.com

Γιατί απαιτείται τυποποιημένη μεθοδολογία για τον προσδιορισμό της υγρασίας;

Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί απαιτείται τυποποιημένη μεθοδολογία για τον προσδιορισμό της υγρασίας;
Γιατί απαιτείται τυποποιημένη μεθοδολογία για τον προσδιορισμό της υγρασίας;

Βίντεο: Γιατί απαιτείται τυποποιημένη μεθοδολογία για τον προσδιορισμό της υγρασίας;

Βίντεο: Γιατί απαιτείται τυποποιημένη μεθοδολογία για τον προσδιορισμό της υγρασίας;
Βίντεο: Πανελλαδικό Διαδικτυακό Επιμορφωτικό Σεμινάριο για Τομεάρχες Δακοκτονίας 2023 2024, Ενδέχεται
Anonim

Γιατί απαιτείται τυποποιημένη μεθοδολογία για τον προσδιορισμό της υγρασίας; Χρειάζεται γιατί διαφορετικές μέθοδοι θα δώσουν διαφορετικά αποτελέσματα. Με την τυποποίηση, μπορούμε να συγκρίνουμε πολλά εργαστήρια.

Ποια είναι η σημασία του προσδιορισμού της κατάλληλης μεθόδου για την ανάλυση υγρασίας;

Σύνοψη. Η ανάλυση της περιεκτικότητας σε υγρασία είναι απαραίτητη για τη βιομηχανία τροφίμων για τον έλεγχο της ποιότητας του τροφίμου, καθώς και της διάρκειας ζωής, εκτός από το ότι βοηθά τις εταιρείες παραγωγής τροφίμων να τηρούν τις νομικές απαιτήσεις και τις απαιτήσεις επισήμανσης.

Ποιες είναι οι δύο μέθοδοι προσδιορισμού υγρασίας που εξηγούν κάθε μέθοδο;

Μέθοδοι μέτρησης της περιεκτικότητας σε υγρασία:

Άμεση μέτρηση: η περιεκτικότητα σε νερό προσδιορίζεται με την αφαίρεση της υγρασίας και στη συνέχεια με τη μέτρηση της απώλειας βάρους. Έμμεση μέτρηση: μια ενδιάμεση μεταβλητή μετριέται και στη συνέχεια μετατρέπεται σε περιεκτικότητα σε υγρασία.

Ποιες είναι οι μέθοδοι για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε υγρασία;

Οι κύριες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται είναι απώλεια κατά το στέγνωμα και τιτλοδότηση Karl Fischer. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε υγρασία. Οι κύριες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται είναι η απώλεια κατά την ξήρανση και η τιτλοδότηση Karl Fischer.

Γιατί είναι απαραίτητος ο προσδιορισμός της υγρασίας;

Ο προσδιορισμός της υγρασίας είναι μια από τις πιο σημαντικές και πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες μετρήσεις στην επεξεργασία και τον έλεγχο των τροφίμων. Δεδομένου ότι η ποσότητα ξηρής ουσίας σε ένα τρόφιμο σχετίζεται αντιστρόφως με την ποσότητα υγρασίας που περιέχει, η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι άμεσης οικονομικής σημασίας για τον επεξεργαστή και τον καταναλωτή.

Συνιστάται: