Διατηρείτε μόνο καθαρά αυγά για εκκόλαψη. Μην πλένετε τα βρώμικα αυγά και μην σκουπίζετε τα αυγά καθαρίστε με ένα υγρό πανί Αυτό αφαιρεί την προστατευτική επικάλυψη του αυγού και το εκθέτει σε είσοδο παθογόνων οργανισμών. Η δράση πλυσίματος και τριβής χρησιμεύει επίσης για να εξαναγκάσει τους ασθένειες οργανισμούς μέσω των πόρων του κελύφους.
Μπορείτε να βάλετε βρώμικα αυγά σε θερμοκοιτίδα;
Εάν πρέπει να χρησιμοποιηθούν βρώμικα αυγά για εκκόλαψη, συνιστάται να επωάζονται σε θερμοκοιτίδα ξεχωριστά από τα καθαρά αυγά. Αυτό θα αποτρέψει τη μόλυνση καθαρών αυγών και νεοσσών εάν τα βρώμικα αυγά εκραγούν και κατά την εκκόλαψη. Ανατρέξτε στην ενότητα Φροντίδα και επώαση αυγών για επώαση για πληροφορίες φροντίδας αυγών επώασης.
Μπορείτε να επωάσετε αυγά που έχουν πλυθεί;
Αποτελέσματα από αυτήν τη μελέτη δείχνουν ότι εκκολάπτονται σωστά πλυμένα καθαρά ή βρώμικα αυγά καθώς και άπλυτα αυγά.
Πώς καθαρίζεις ένα βρώμικο αυγό;
Η καλύτερη μέθοδος για το πώς να πλύνετε τα φρέσκα αυγά είναι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό που είναι τουλάχιστον 90 βαθμούς Φαρενάιτ. Το πλύσιμο με ζεστό νερό αναγκάζει το περιεχόμενο του αυγού να διαστέλλεται και να απομακρύνει τη βρωμιά και τους ρύπους από τους πόρους του κελύφους. Ποτέ μην μουλιάζετε τα αυγά, ακόμα και σε ζεστό νερό.
Τι κάνεις με τα βρώμικα αυγά;
Αλλά τα εξαιρετικά βρώμικα αυγά θα πρέπει να ξεπλένονται με ζεστό τρεχούμενο νερό (20 βαθμούς πιο ζεστά από την επιφάνεια του αυγού για την ακρίβεια) και στη συνέχεια να ψύχονται. Τι είναι αυτό? Τα αυγά πρέπει πάντα να κρατούνται κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό για να ξεπλένονται. Δεν πρέπει ποτέ να μουλιάζονται σε μπολ ή κουβά με νερό.
