1887 Η χρονιά που στους εφευρέτες Jacob Fitzgerald και William H. Silver απονεμήθηκε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για έναν «πολτοποιητή πατάτας και θρυμματιστή φρούτων». Η συσκευή, η οποία αργότερα έγινε γνωστή ως «ρυζάκι πατάτας», λειτουργεί συνθλίβοντας την πατάτα μέσα από ένα φύλλο μικρών οπών, παρόμοια με μια πρέσα σκόρδου.
Ποιος εφηύρε τον πουρέ πατάτας;
Ορισμένες πηγές λένε ότι η πραγματική συνταγή για πουρέ πατάτας ξεκίνησε το 1771 όταν ένας Γάλλος ονόματι Antoine Parmentier διοργάνωσε έναν διαγωνισμό για τρόπους παρασκευής πατάτας. Άλλες πηγές λένε ότι ήταν οι Άγγλοι που σκέφτηκαν τον πουρέ πατάτας και τη σάλτσα, κάπου στη δεκαετία του 1600.
Πώς λέγεται η μηχανή πουρέ πατάτας;
Ένα ρυζάκι πατάτας (ονομάζεται επίσης ρυζάκι) είναι ένα εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία πατάτας ή άλλου φαγητού περνώντας το μέσα από ένα φύλλο μικρών τρυπών, οι οποίες συνήθως αφορούν διάμετρος ενός κόκκου ρυζιού.
Ο πουρές πατάτας είναι βρετανικός;
Το
British Mashed Potatoes ή "mash", όπως αποκαλείται συνήθως στο Britain, διαφέρει από την έκδοση των ΗΠΑ ή τη γαλλική έκδοση. Αλλά είναι εξίσου νόστιμο και το τέλειο συνοδευτικό όταν σερβίρετε σάλτσα ή στιφάδο. Η βουτυράτη πατάτα απορροφά τις γευστικές σάλτσες. είναι ένα σφουγγάρι για επιπλέον γεύση!
Γιατί εφευρέθηκε ο πουρές πατάτας;
Αναγκασμένος να φάει πατάτες ή να πεθάνει από την πείνα, ο Parmentier σύντομα ανακάλυψε ότι οι πατάτες δεν ήταν η ζωοτροφή που προκαλούσε λέπρα όπως πίστευαν οι Γάλλοι. Ο φυλακισμένος φαρμακοποιός ανακάλυψε στην πραγματικότητα ότι οι πατάτες ήταν μια νόστιμη πηγή τροφής και άρχισε να πειραματίζεται με διαφορετικές παραλλαγές του κονδύλου.
