Η καρβονυλίωση αναφέρεται σε αντιδράσεις που εισάγουν μονοξείδιο του άνθρακα σε οργανικά και ανόργανα υποστρώματα. Το μονοξείδιο του άνθρακα είναι άφθονα διαθέσιμο και βολικά αντιδραστικό, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως ως αντιδραστήριο στη βιομηχανική χημεία. Ο όρος καρβονυλίωση αναφέρεται επίσης στην οξείδωση των πλευρικών αλυσίδων πρωτεΐνης.
Τι είναι οι αντιδράσεις καρβονυλίωσης;
Η
Καρβονυλίωση αναφέρεται σε αντιδράσεις που εισάγουν μονοξείδιο του άνθρακα σε οργανικά και ανόργανα υποστρώματα Αρκετές βιομηχανικά χρήσιμες οργανικές χημικές ουσίες παρασκευάζονται με καρβονυλιώσεις, οι οποίες μπορεί να είναι εξαιρετικά εκλεκτικές αντιδράσεις. Οι καρβονυλιώσεις παράγουν οργανικά καρβονύλια, δηλαδή ενώσεις που περιέχουν το C=O.
Τι είναι η καρβονυλίωση πρωτεΐνης;
Η καρβονυλίωση πρωτεϊνών είναι ένας τύπος οξείδωσης πρωτεΐνης που μπορεί να προωθηθεί από αντιδραστικά είδη οξυγόνου. Συνήθως αναφέρεται σε μια διαδικασία που σχηματίζει αντιδραστικές κετόνες ή αλδεΰδες που μπορούν να αντιδράσουν με 2, 4-δινιτροφαινυλυδραζίνη (DNPH) για να σχηματίσουν υδραζόνες.
Ποιος βρήκε την αλκοολική καρβονυλίωση;
Το 1941, ο Γερμανός χημικός Reppe και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι η καρβονυλίωση της μεθανόλης μπορούσε να πραγματοποιηθεί στα 500-700 bar και στους 250 C-270 C με καρβονυλικές ενώσεις μετάλλων της ομάδας VIIIB (σίδηρος, κοβάλτιο και νικέλιο), αλογόνα ως καταλύτες.
Πώς μπορούμε να σταματήσουμε την καρβονυλίωση πρωτεΐνης;
Η αποφυγή οξειδωτικών συνθηκών, η αφαίρεση νουκλεϊκών οξέων και η έγκαιρη ανάλυση δειγμάτων μπορούν να αποτρέψουν τεχνητές επιδράσεις στις μετρήσεις καρβονυλίου πρωτεΐνης. Το οξειδωτικό στρες είναι αποτέλεσμα μιας ανισορροπίας στην προοξειδωτική/αντιοξειδωτική ομοιόσταση που οδηγεί σε αυξανόμενα επίπεδα τοξικών αντιδραστικών ειδών οξυγόνου.
