Πίνακας περιεχομένων:
- Μαλακώνετε και τις δύο πλευρές;
- Τι χρησιμεύει η αιχμηρή πλευρά του σφυριού κρέατος;
- Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε το κοτόπουλο;
- Πώς χρησιμοποιείτε ένα εργαλείο τρυφερότητας;
Βίντεο: Ποια πλευρά του σφυριού να μαλακώσετε το κοτόπουλο;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:36
Η επίπεδη πλευρά είναι ιδανική για το χτύπημα των κοτόπουλων κοτόπουλου ή μοσχαρίσιου κοτόπουλου και η ανάγλυφη πλευρά λειτουργεί τέλεια για πιο σκληρά κοψίματα.
Μαλακώνετε και τις δύο πλευρές;
Εσείς; Μόνο μία πλευρά. Οι λεπίδες περνούν μέχρι το τέλος. Βάλτε ένα κομμάτι πλαστικό ή ξύλο κάτω από το κρέας πριν το μαλακώσετε.
Τι χρησιμεύει η αιχμηρή πλευρά του σφυριού κρέατος;
Αυτή η πλευρά χρησιμοποιείται κυρίως για να ισιώσει οτιδήποτε, από κοτόπουλο μέχρι χοιρινό και βοδινό. Στη συνέχεια, υπάρχει η ραβδωτή πλευρά. Αυτή η πλευρά χρησιμοποιείται κυρίως για το μαλακώνει σκληρά κομμάτια κρέατος, ειδικά το βοδινό.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσετε το κοτόπουλο;
Οδηγίες
- Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με μαγειρική σόδα σε όλη την επιφάνεια.
- Πετάξτε με τα δάχτυλα για να επικαλυφθεί όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.
- Ψύξτε 20 λεπτά για φέτες, 30 λεπτά για κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.
- Ξπλύνετε καλά με τρυπητό για να αφαιρέσετε τη μαγειρική σόδα.
- Κουνήστε και αφαιρέστε το υπερβολικό νερό (δεν χρειάζεται να είναι 100% στεγνό).
Πώς χρησιμοποιείτε ένα εργαλείο τρυφερότητας;
Καλύψτε το κρέας με μια στρώση πλαστικής μεμβράνης για να αποτρέψετε το να πετάξουν οι χυμοί παντού καθώς χρησιμοποιείτε το τρυφερό σας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το τρυφερό σας για να χτυπήσετε και τις δύο πλευρές του κρέατος. Αυτό θα το ισιώσει, βοηθώντας στην απελευθέρωση τυχόν σκληρότητας και θα το κάνει πιο εύγευστο για το μαγείρεμα.
Συνιστάται:
Γιατί δίνεται ελαφρά κυρτότητα στην όψη του σφυριού;
Δίνεται μια ελαφριά κυρτότητα στο το για να αποφευχθεί το σκάψιμο της άκρης. Χρησιμοποιείται για το χτύπημα κατά το πελέκημα, το λύγισμα, το τρύπημα κ.λπ. Μάγουλο: Το μάγουλο είναι το μεσαίο τμήμα της κεφαλής του σφυριού. Το βάρος του σφυριού είναι σφραγισμένο εδώ .
Ποια είναι η ραχιαία πλευρά του ποδιού;
Η ράχη του ποδιού είναι η περιοχή που βλέπει προς τα πάνω ενώ στέκεστε . Είναι η κορυφή του ποδιού ραχιαία; Τόσο το μέσο όσο και το μπροστινό μέρος του ποδιού αποτελούν τη ραχιαία (την περιοχή που βλέπει προς τα πάνω όταν στέκεστε) και το οριζόντιο επίπεδο (την περιοχή που βλέπει προς τα κάτω ενώ στέκεστε).
Ποιο είναι το δάχτυλο του σφυριού;
Το δάχτυλο από σφύρα είναι ένας τραυματισμός στον λεπτό τένοντα που ισιώνει την ακραία άρθρωση ενός δακτύλου ή του αντίχειρα Αν και είναι επίσης γνωστό ως "δάχτυλο του μπέιζμπολ", αυτός ο τραυματισμός μπορεί να συμβεί σε οποιοσδήποτε όταν ένα ακλόνητο αντικείμενο (όπως μια μπάλα) χτυπά την άκρη ενός δακτύλου ή του αντίχειρα και τον αναγκάζει να λυγίσει περισσότερο από ό,τι προορίζεται να πάει .
Ποια πλευρά είναι το πίσω μέρος του χεριού σας;
Η μπροστινή πλευρά ή η πλευρά της παλάμης του χεριού αναφέρεται ως παλαμιαία πλευρά. Το πίσω μέρος του χεριού ονομάζεται η ραχιαία πλευρά . Είναι η παλάμη σου το πίσω μέρος του χεριού σου; Φοίνικα: Αυτό είναι το κάτω μέρος του σώματος του χεριού.
Όταν ψήνουμε ένα κοτόπουλο με ποια πλευρά προς τα επάνω;
Βάλτε το στήθος κοτόπουλου προς τα επάνω σε μια σχάρα ψησίματος σε ένα μέτριο (9×13 ίντσες ή παρόμοιο) πυρίμαχο ταψί ή τηγάνι ψησίματος. Τοποθετήστε τις άκρες των φτερών πίσω από το λαιμό και δέστε χαλαρά τα πόδια μεταξύ τους με ένα κομμάτι σπάγκου κουζίνας .
