Το
Χοιρινό είναι το μαγειρική ονομασία για το κρέας από το οικόσιτο γουρούνι (Sus domesticus). Είναι ένα από τα κρέατα που καταναλώνονται πιο συχνά παγκοσμίως, με στοιχεία χοιροτροφίας που χρονολογούνται από το 5000 π. Χ. Το χοιρινό τρώγεται και φρεσκομαγειρεμένο και συντηρημένο.
Ποιος τρώει χοιρινό;
Επί του παρόντος Κίνα είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής χοιρινού κρέατος στον κόσμο, με την κατανάλωση χοιρινού κρέατος να αναμένεται να ανέλθει συνολικά σε 53 εκατομμύρια μετρικούς τόνους το 2012, που αντιπροσωπεύει περισσότερο από το ήμισυ της παγκόσμιας κατανάλωσης χοιρινού κρέατος. Στην Κίνα, το χοιρινό κρέας προτιμάται από το βόειο κρέας για οικονομικούς και αισθητικούς λόγους. ο χοίρος τρέφεται εύκολα και δεν χρησιμοποιείται για εργασία.
Ποια είναι μερικά πιάτα με χοιρινό;
Εδώ είναι οι 11 καλύτερες συνταγές χοιρινού κρέατος για να δοκιμάσετε:
- Κοιλιά ψητή χοιρινή.
- Ταϊλανδική χοιρινή σαλάτα.
- Coorg Pandi Curry (χοιρινό κάρυ)
- Χοιρινά παϊδάκια με σπαράγγια και μανιτάρια γάλακτος λεμονιού.
- Χοιρινό Vindaloo.
- Χοιρινές μπριζόλες Τζαμάικα.
- Χοιρινό λεμόνι.
- Χοιρινό Sorpotel.
Ποιο είναι το καλύτερο χοιρινό πιάτο στον κόσμο;
Αυτό είναι το sisig, το καλύτερο πιάτο με χοιρινό - αναμφισβήτητα το καλύτερο πιάτο με χοιρινό - στη γη. Πείτε το όνομα με δύο χτυπήματα της γλώσσας, κάπου ανάμεσα σε έναν ψίθυρο και ένα σφύριγμα», έγραψε ο Mishan. Ο συγγραφέας συνέχισε σημειώνοντας ότι το sisig είναι «ένα μυϊκό αυτοκίνητο στον κόσμο της φιλιππινέζικης κουζίνας, μαζί με τραγανά πατάτα».
Τρώγεται χοιρινό κρέας στην Ινδία;
Για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στην Ινδία, οι άνθρωποι που τρώνε χοιρινό ήταν μειοψηφία παρά το γεγονός ότι το κρέας καταναλώνεται ευρέως σε πολλά μέρη της χώρας (συμπεριλαμβανομένων των βορειοανατολικών πολιτειών, Γκόα, Καρνατάκα και Κεράλα) και από διάφορες κοινότητες (συμπεριλαμβανομένων των Καθολικών και του Κόνταβα).
