Matzoh Taste Test
- Καλύτερο Matzoh συνολικά. Yehuda Whole Wheat Matzos. (4,99 $ για ένα κουτί 11 ουγγιών) Πλεονεκτήματα: Αυτή η επιλογή θεωρήθηκε ως άμεσος νικητής από όλους. …
- Πρώτος επιλαχών, Plain Matzoh. Ο Μάτζος του Στρέιτ. (2,99 $ για ένα κουτί 11 ουγγιών) …
- Πρώτος επιλαχών, Μάτζο ολικής αλέσεως. Streit's Whole Wheat Matzos. (2,99 $ για ένα κουτί 11 ουγγιών)
Ποιο είναι καλύτερο Streit's ή Manischewitz;
Streit's Passover Matzos
Δεν είναι τόσο δυνατό όσο το Manischewitz Matzos, αλλά έχει καλύτερη γεύση και είναι πιο δυνατό από το αντίστοιχο του Yehuda Matzos.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ matzo και matzah;
Μερικοί λαοί αναφέρονται στο μάτζο ως το « ψωμί της θλίψης» επειδή αντιπροσωπεύει τα βάσανά μας ως σκλάβοι ή ως lechem oni, «ψωμί του φτωχού» στα εβραϊκά.… Το μάτζα είναι ένα φαγητό που φτιάχνει και ψήνει ο άνθρωπος, κανένα εξωτερικό στοιχείο πέρα από το αλεύρι και το νερό δεν καθορίζει ή επηρεάζει τη μορφή του. "
Ποιο matzo είναι καλό για το Πάσχα;
Το
Matzo που είναι κοσέρ για το Πάσχα περιορίζεται στην παράδοση των Ασκενάζι σε σκέτο matzo φτιαγμένο από αλεύρι και νερό. Το αλεύρι μπορεί να είναι δημητριακά ολικής αλέσεως ή επεξεργασμένο, αλλά πρέπει να παρασκευάζεται από έναν από τους πέντε κόκκους: σιτάρι, ξόρκι, κριθάρι, σίκαλη ή βρώμη.
Είναι το matzo πιο υγιεινό από το ψωμί;
Σύμφωνα με τον καθηγητή Jesse Lachter, κορυφαίο γαστρεντερολόγο στο νοσοκομείο Rambam της Χάιφα, ένα φύλλο απλό matzah είναι δύο φορές πιο παχυντικό από μια φέτα λευκό ψωμί.
