Ναι, μπορείτε να αλέθετε ήδη καφέ για να πετύχετε το επιθυμητό μέγεθος άλεσης. Κατά την εκ νέου άλεσμα χονδροαλεσμένου καφέ, ίσως θελήσετε να λάβετε υπόψη τον τύπο του μύλου που χρησιμοποιείτε για να αποφύγετε το υπερβολικό άλεσμα που μπορεί να δημιουργήσει ανεπιθύμητους πολύ λεπτούς αλεσμούς.
Μπορείτε να ξανααλέσετε αλεσμένο καφέ για να τον κάνετε πιο λεπτό;
Μπορείτε να τρίψετε τον χοντρό καφέ πιο λεπτό; αλλά η τελική ρύθμιση άλεσης πρέπει να είναι πολύ πιο χονδροειδής. Για παράδειγμα, το άλεσμα του αλευριού σε ένα χειρόμυλο διαρκεί συνήθως δύο περάσματα στην ίδια ακριβώς ρύθμιση.
Μπορείς να αλέσεις καφέ δύο φορές;
Επιπλέον, είναι επίσης σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε ποτέ αλεσμένα πάνω από δύο φορές, μέγιστο. Όχι μόνο ο καφές θα έχει τελείως φρικτή γεύση, αλλά θα σπαταλάτε νερό και σε αυτό το σημείο, οπότε δεν έχει νόημα να προσπαθήσετε να τεντώσετε τα πράγματα τόσο μακριά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο καφέ για να φτιάξετε εσπρέσο;
Ο
Espresso είναι η διαδικασία χρήσης ζεστού νερού υπό υψηλή πίεση για να φτιάξετε πολύ λεπτό αλεσμένο καφέ. Δεν χρειάζεστε κάτι ιδιαίτερο και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους φασόλια για να χρησιμοποιήσετε την μηχανή εσπρέσο σας. … Φυσικά, συνιστάται πάντα να χρησιμοποιείτε λεπτό αλεσμένο εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε κανονικό καφέ.
Γιατί είναι κακός ο προαλεσμένος καφές;
Αν αλέσετε τον καφέ και τον αφήσετε ανοιχτό στον αέρα, θα χαθούν περισσότερες γεύσεις και αρώματα Όταν ο καφές χάσει όλα τα αέρια, μπορεί να δημιουργήσει μια επίπεδη παρασκευή και γεύση μπαγιάτικος. … Ο καφές που έχει χάσει τα αέρια και τα έλαιά του δεν έχει υπέροχη γεύση. Γι' αυτό ο προαλεσμένος καφές έχει κακή φήμη.
