Logo el.boatexistence.com

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις πατάτες russet και idaho;

Πίνακας περιεχομένων:

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις πατάτες russet και idaho;
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις πατάτες russet και idaho;

Βίντεο: Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις πατάτες russet και idaho;

Βίντεο: Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις πατάτες russet και idaho;
Βίντεο: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των πωλήσεων και του Marketing; Ένα πλήρως κατανοητό παράδειγμα! 2024, Ενδέχεται
Anonim

Η πατάτα ροδιού είναι ένας τύπος πατάτας που είναι μεγάλη, με σκούρο καφέ φλούδα και λίγα μάτια. Η σάρκα είναι λευκή, ξηρή και αλευρώδης και είναι κατάλληλη για ψήσιμο, πολτοποίηση και τηγανητές πατάτες. Οι πατάτες Russet είναι επίσης γνωστές ως πατάτες Idaho στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ποια είναι καλύτερη πατάτα Idaho ή russet;

Η γεύση των πατατών Idaho εξαρτάται από την ποικιλία, με το russets να έχει μια ήπια, ευχάριστη γεύση πατάτας. Το εσωτερικό είναι αφράτο όταν ψήνεται και τα εξωτερικά πατατάκια στο φούρνο ή τη φριτέζα. Ενώ το δέρμα έχει διαφορετικό χρώμα και υφή, δεν έχει μεγάλη διαφορά στη γεύση.

Είναι οι πατάτες russet και οι πατάτες του Idaho το ίδιο πράγμα;

Οι πατάτες Idaho® είναι παρόμοιες Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι πατάτες του Idaho είναι μια ποικιλία πατάτας, αλλά το όνομα, το οποίο είναι εμπορικό σήμα από την Idaho Potato Commission, ισχύει για κάθε πατάτα που καλλιεργείται σε Αϊντάχο. Ενώ η πλειονότητα της καλλιέργειας πατάτας του Αϊντάχο είναι σκουριά, άλλες ποικιλίες περιλαμβάνουν κόκκινες πατάτες, δαχτυλιές και ποικιλίες χρυσού.

Είναι οι πατάτες Idaho ή russet καλύτερες για ψητές πατάτες;

Οι ψητές πατάτες είναι ένα κλασικό συνοδευτικό που μπορεί εύκολα να ανέβει στην κατάσταση του κύριου πιάτου. … Επιλέξτε πατάτες ρουστίκ (μερικές φορές επισημαίνονται ως πατάτες Αϊντάχο) για καλύτερα αποτελέσματα. Το δέρμα θα γίνει τραγανό όμορφα, ενώ το παχύ, αμυλούχο εσωτερικό γίνεται απαλό που λιώνει στο στόμα.

Είναι μεγαλύτερες οι πατάτες russet ή Idaho;

Idaho or Russet Potatoes

Μεγαλύτερες σε μέγεθος και πιο χοντρή φλούδα από τις νέες πατάτες, τα russets έχουν μια «νιφάδα» υφή χάρη στο υψηλό άμυλο και τη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε υγρασία. Αυτή η ποιότητα τους επιτρέπει να απορροφούν εύκολα το γάλα και το λιωμένο βούτυρο, καθιστώντας τα την τέλεια πατάτα για ψήσιμο, πολτοποίηση και παρασκευή νιόκι.

Συνιστάται: