Επισκόπηση. Το ιπποφαές είναι βότανο. Τα φύλλα, τα άνθη και οι καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων. Τα φύλλα και τα άνθη του ιπποφαούς χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αρθρίτιδας, γαστρεντερικών ελκών, ουρικής αρθρίτιδας και δερματικών εξανθημάτων που προκαλούνται από μολυσματικές ασθένειες όπως η ιλαρά.
Ποια είναι τα οφέλη του buckthorn;
Γιατί οι άνθρωποι παίρνουν ιπποφαές;
- Αντιμετώπιση προβλημάτων στομάχου ή εντέρου.
- Βελτιώστε την αρτηριακή πίεση ή τη χοληστερόλη του αίματος.
- Πρόληψη ή διαχείριση αιμοφόρων αγγείων ή καρδιακών παθήσεων.
- Συμπληρωματική θεραπεία για τον καρκίνο.
- Ενισχύστε το ανοσοποιητικό και αποτρέψτε τις λοιμώξεις.
- Αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
- Βελτιώστε τα συμπτώματα της κίρρωσης.
- Βελτιώστε την όραση ή την ξηροφθαλμία.
Είναι ασφαλές για κατανάλωση το buckthorn;
Παιδιά – Τα μούρα του ιπποφαούς, ο φλοιός και οι ρίζες είναι τοξικά. Τα μούρα προκαλούν έντονες κράμπες και διάρροια στον άνθρωπο. Κρατήστε τα μικρά παιδιά μακριά από περιοχές όπου πέφτουν τα μούρα του buckthorn, καθώς τα μπλε/μαύρα μούρα μπορεί να θεωρηθούν λανθασμένα με βατόμουρα και να καταναλωθούν κατά λάθος.
Πώς τρώτε το buckthorn;
Τα μούρα από ιπποφαές είναι βρώσιμα (συχνά δεν τρώγονται ωμά), υγιεινά και πολύ θρεπτικά. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού, τσαγιού, μαρμελάδας, πουρέ, σάλτσες, πίτες, παγωτό.
Τα μούρα του buckthorn είναι βρώσιμα;
Ενώ τα πουλιά (και μερικές φορές τα ποντίκια) τρώνε μούρα από ιπποφαές, συχνά οφείλεται στο ότι είναι η μόνη διαθέσιμη πηγή σπόρων. Αλλά τα μούρα buckthorn δεν είναι καλή πηγή τροφής. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και έχουν σοβαρή καθαρτική δράση σε ορισμένα ζώα.
