Η
Η σαλάτα προέρχεται αρχικά από την ίδια λατινική ρίζα, sal, που δίνει αλάτι … Με μια ευρύτερη έννοια, μια σαλάτα ορίζεται ως ένα πιάτο που αποτελείται από κομμένο κρέας, θαλασσινά, αυγά, ζυμαρικά ή φρούτα που αναμειγνύονται με ένα dressing και σερβίρονται κρύα. Εξ ου και πατατοσαλάτα, σαλάτα κοτόπουλου και σαλάτα ζυμαρικών.
Γιατί η πατατοσαλάτα ονομάζεται σαλάτα;
Η απάντηση είναι απλή - λόγω του ντρέσινγκ Ο σημερινός ορισμός της σαλάτας είναι μια ποικιλία από κρύα πιάτα που περιλαμβάνουν μικρά κομμάτια φαγητού (όπως ζυμαρικά, κρέας, φρούτα ή λαχανικά) αναμεμειγμένα με dressing ή μαγιονέζα. Για να το θέσω απλά, αν είναι ντυμένο, μπορείτε να αισθάνεστε σίγουροι ότι το αποκαλείτε σαλάτα!
Τι κάνει μια σαλάτα σαλάτα;
Το
Λεξικό Merriam Webster μας λέει ότι η σαλάτα είναι οποιοδήποτε από τα διάφορα "συνήθως κρύα πιάτα" συμπεριλαμβανομένων των ωμά χόρτα, λαχανικά και επικαλύψεις. Σερβίρεται με dressing ή μικρά κομμάτια φαγητού ή συνήθως αναμιγνύεται με dressing ή σετ σε ζελατίνη.
Ποια είναι η ιστορία της πατατοσαλάτας;
Πρώτο εισήχθη στην Ευρώπη από τον Νέο Κόσμο από Ισπανούς εξερευνητές τον 16ο αιώνα.. Η πιο αμερικανική εκδοχή της πατατοσαλάτας έχει τις ρίζες της στη γερμανική κουζίνα και ήρθε εδώ με Ευρωπαίους αποίκους.
Είναι υγιεινή για κατανάλωση η πατατοσαλάτα;
Οι περισσότερες πατατοσαλάτες δεν τρώγονται υγιεινές, επειδή συνήθως φτιάχνονται με μπουκίτσες μαγιονέζας και/ή κρέμα γάλακτος, ένα συστατικό υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (και δεν είμαστε μιλώντας το καλό είδος λίπους). Το ελληνικό γιαούρτι προσφέρει την ίδια κρεμώδη υφή με το μαγιονέζα, αλλά με τα οφέλη για την υγεία, όπως πρωτεΐνη και ασβέστιο.
