Τα περισσότερα κατεψυγμένα μπούτια καβουριών είναι ήδη προμαγειρεμένα, επομένως θα πρέπει απλώς να ζεσταθούν. Όταν μαγειρεύετε κατεψυγμένα μπούτια καβουριών, σας συνιστούμε να τα τοποθετείτε σε τρυπητό ή ατμομάγειρα πάνω από νερό που βράζει γρήγορα. … Θα χρειαστεί να καλύψετε την κατσαρόλα και να μαγειρέψετε στον ατμό τα παγωμένα πόδια καβουριού σας για περίπου δέκα λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν τελείως.
Χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα πόδια καβουριών πριν τα μαγειρέψετε;
Το μαγείρεμα φρέσκων ποδιών καβουριού είναι εξίσου απλό, αλλά απαιτεί λίγο επιπλέον χρόνο. Πριν ξαναζεστάνετε ή μαγειρέψετε τα μπούτια καβουριών, φροντίστε να τα ξεπαγώσετε. Η απόψυξη του καβουριού εξασφαλίζει ότι θα ζεσταθεί ομοιόμορφα. Μπορείτε να ξεπαγώσετε τα μπούτια καβουριών στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας (για περίπου 8 ώρες) ή ρίξτε κρύο νερό από πάνω τους.
Μαγειρεύετε μπούτια καβουριού κατεψυγμένα ή αποψυγμένα;
Τα πόδια του βασιλιά καβουριού είναι ήδη μαγειρεμένα όταν τα αγοράζετε καθώς μαγειρεύονται στα ψαροκάικα ή αμέσως μετά την πτώση για να διατηρηθεί η φρεσκάδα (το καβούρι πιάνεται, μαγειρεύεται και στη συνέχεια καταψύχεται για να διατηρηθεί η φρέσκια γεύση του). Εξαιτίας αυτού, το King Crab χρειάζεται μόνο να θερμανθεί επαρκώς πριν φάει.
Μπορείτε να μαγειρέψετε κατεψυγμένα πόδια καβουριών;
Μπορείτε να μαγειρέψετε κατεψυγμένα μπούτια καβουριού στο μάτι της κουζίνας χωρίς να ξεπαγώσετε. Μπορείτε να μαγειρέψετε κατεψυγμένα πόδια καβουριού στη σόμπα χωρίς να ξεπαγώσετε. Δοκιμάστε μια συνταγή για βραστά χιόνια με καβούρια ή μια συνταγή για τα πόδια από καβούρι Old Bay.
Τα κατεψυγμένα πόδια καβουριών είναι μαγειρεμένα ή ωμά;
Στα περισσότερα παντοπωλεία, τα μπούτια καβουριών θα πωλούνται προμαγειρεμένα και είτε κατεψυγμένα είτε αποψυγμένα από κατεψυγμένα Επειδή τα περισσότερα καβούρια πωλούνται ήδη μαγειρεμένα, η διαδικασία «μαγειρέματος» τους είναι πραγματικά εύκολο – ουσιαστικά τα ζεσταίνεις επαρκώς διατηρώντας παράλληλα τη χυμώδη και τη φυσική τους γεύση.
