Το όνομα χρένο πιστεύεται ότι προέρχεται από μια παραλλαγή της γερμανικής ονομασίας για αυτό, που είναι «meerrettich» που σημαίνει θαλασσινό ραπανάκι. Λέγεται ότι οι Άγγλοι πρόφεραν λάθος τη γερμανική λέξη "meer" και άρχισαν να την αποκαλούν "mareradish". Τελικά ονομάστηκε χρένο.
Το χρένο έχει κάποια σχέση με τα άλογα;
Το χρένο είναι ένα λαχανικό που περιέχει βιταμίνη C, ασπαραγίνη, ρητίνη και σινιγκρίνη (η οποία μετατρέπεται σε έλαιο μουστάρδας). Είναι η μετατροπή σε λάδι μουστάρδας που το κάνει δηλητηριώδες για τα άλογα.
Είναι όντως το χρένο ραπανάκι;
Τόσο το χρένο όσο και το ραπανάκι αποτελούν μέρος της ίδιας οικογένειας λαχανικών. … Η επιστημονική ονομασία του χρένου είναι Armoracia Rusticana. Το κοινό ραπανάκι ονομάζεται Raphanus sativus. Δύο εντελώς διαφορετικά ονόματα για δύο εντελώς διαφορετικά φυτά.
Είναι κακό το να τρως χρένο;
Είναι ΠΙΘΑΝΑ ΑΣΦΑΛΕΣ για τους περισσότερους ανθρώπους όταν λαμβάνεται από το στόμα σε φαρμακευτικές ποσότητες. Ωστόσο, περιέχει έλαιο μουστάρδας, το οποίο είναι εξαιρετικά ερεθιστικό για την επένδυση του στόματος, του λαιμού, της μύτης, του πεπτικού συστήματος και του ουροποιητικού συστήματος. Το χρένο μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, όπως στομαχικές διαταραχές, αιματηρούς εμετούς και διάρροια.
Τρώνε οι Ιταλοί χρένο;
Στη Σλοβενία και στις ιταλικές περιοχές Friuli Venezia Giulia και Veneto, το χρένο (συχνά τριμμένο και αναμεμειγμένο με κρέμα γάλακτος, ξύδι, βραστά αυγά ή μήλα) είναι επίσης ένα παραδοσιακό Πάσχαπιάτο. … Το χρένο ανήκει στην οικογένεια Brassica, η οποία περιλαμβάνει μπρόκολο, ραπανάκια, κολοράμπι, κουνουπίδι και λάχανο.
