Να θυμάστε ότι το το νερό ακολουθεί πάντα το νάτριο και θα καταλάβετε γιατί το δέρμα σας είναι ξηρό και τα ούρα σας λιγοστά και συγκεντρωμένα όταν είστε αφυδατωμένοι και διατηρείτε νάτριο. Για να βεβαιωθείτε ότι η παροχή αλατιού και νερού είναι σωστά, το σώμα έχει αναπτύξει μια περίπλοκη σειρά ελέγχων.
Γιατί το νερό ακολουθεί το αλάτι;
Το νερό μπορεί να διαλύσει το αλάτι επειδή το θετικό μέρος των μορίων του νερού προσελκύει τα αρνητικά ιόντα χλωρίου και το αρνητικό μέρος των μορίων του νερού προσελκύει τα θετικά ιόντα νατρίου. Η ποσότητα μιας ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε ένα υγρό (σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία) ονομάζεται διαλυτότητα της ουσίας.
Το νερό ακολουθεί το νάτριο ή το χλωριούχο;
Το νερό ακολουθεί το νάτριο λόγωόσμωσης. Έτσι, η αλδοστερόνη προκαλεί αύξηση των επιπέδων νατρίου στο αίμα και του όγκου του αίματος.
Πού πάει το αλάτι θα ακολουθήσει το νερό;
Όπου πάει το νάτριο, ακολουθεί το νερό. Όταν τρώτε τροφή πλούσια σε νάτριο, το νάτριο εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και τραβάει νερό από τα κύτταρα στην κυκλοφορία του αίματος. Όσο περισσότερα υγρά στο αίμα σας, τόσο υψηλότερη θα είναι η αρτηριακή σας πίεση. Υπάρχουν φορές που η αυξημένη αρτηριακή πίεση μπορεί να βοηθήσει.
Χρειαζόμαστε αλάτι στο νερό;
Το αλάτι είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματός σας. Το φαγητό είναι η κύρια πηγή αλατιού στη διατροφή σας. Το νάτριο (αλάτι) θα δώσει στο πόσιμο νερό μια αλμυρή γεύση σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 180 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο.