Εντάξει, δείξαμε λοιπόν ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το να ξαναβράζετε νερό πάνω από δύο φορές. Είναι απολύτως ασφαλές και δεν θα είναι επικίνδυνο για την υγεία σας βραχυπρόθεσμα ή μακροπρόθεσμα.
Είναι ασφαλές για κατανάλωση το βρασμένο νερό από βραστήρα;
Όμως οι επιστήμονες που κλήθηκαν να μελετήσουν τα αποτελέσματα προειδοποίησαν ότι δεν θα καταλήξουμε σε συμπεράσματα πέρα από το ότι "το βραστό νερό σε ορισμένους τύπους βραστήρα μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα νικελίου στο νερό".
Γιατί δεν πρέπει να ξαναβράζετε νερό για τσάι;
Υπάρχει κάποιος λόγος που δεν μπορείτε απλώς να ξαναβράζετε το νερό που έχει απομείνει; Το επιχείρημα του λάτρη του τσαγιού είναι ότι το το νερό περιέχει διαλυμένα αέρια που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της γεύσης όσο το τσάι απότομα. Ο αναβρασμός του νερού εξαντλεί τα επίπεδα των διαλυμένων αερίων, δημιουργώντας έτσι μια λιγότερο γευστική παρασκευή.
Γιατί δεν πρέπει να βράζετε νερό δύο φορές;
Όταν βράζετε αυτό το νερό μία φορά, οι πτητικές ενώσεις και τα διαλυμένα αέρια απομακρύνονται, σύμφωνα με τη συγγραφέα και επιστήμονα, Dr Anne Helmenstine. Ωστόσο, αν βράζετε το ίδιο νερό δύο φορές, κινδυνεύετε να αυξήσετε τις συγκεντρώσεις ανεπιθύμητων χημικών ουσιών που μπορεί να κρύβονται στο νερό
Είναι εντάξει να βράζετε φακελάκια τσαγιού;
Μην το κάνεις! Ποτέ μα ποτέ μην βράζετε νερό με φακελάκια τσαγιού. Τουλάχιστον, μπορείτε να τραγουδήσετε το τσάι και να το κάνετε πικρό. Στη χειρότερη περίπτωση, τα φακελάκια του τσαγιού θα σπάσουν ή θα σκάσουν, δημιουργώντας ένα άσχημο χάος.
