Ξέρατε ότι τα πεπόνια υπάρχουν εδώ και περισσότερα από 4.000 χρόνια; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν σχεδόν 40 είδη πεπονιών εκεί έξω και είμαστε σε μια αποστολή να δοκιμάσουμε όσα περισσότερα από αυτά μπορούμε.
Τι είδους πεπόνι υπάρχει;
Τα πεπόνια ανήκουν στην οικογένεια Cucurbitaceae με διαφορετικούς τύπους που ποικίλλουν σε μέγεθος, σχήμα, χρώμα, υφή και γλυκύτητα. Τα πιο δημοφιλή είδη είναι το casaba, το πεπόνι, το μελίτωμα και το περσικό πεπόνι Το πιο ακριβό είδος είναι το πεπόνι Yubari King επειδή μπορούν να βρεθούν μόνο σε μια μικρή περιοχή στην Ιαπωνία.
Είναι το αγγούρι πεπόνι;
The Melon Οικογένεια Cucurbitaceae, είναι μια οικογένεια φυτών που είναι κοινώς γνωστή ως πεπόνια, κολοκύθες ή κολοκύθια και περιλαμβάνει καλλιέργειες όπως αγγούρια, κολοκύθες (συμπεριλαμβανομένων κολοκύθας), λούφα, πεπόνια (συμπεριλαμβανομένων καρπούζια).
Γιατί το καρπούζι δεν είναι πεπόνι;
Όπως η πιπεριά, η ντομάτα και η κολοκύθα, έτσι και το καρπούζι είναι φρούτο, βοτανικά. Είναι ο καρπός ενός φυτού που προέρχεται από αμπέλι της νότιας Αφρικής. Το καρπούζι που θεωρείται χαλαρά είδος πεπονιού (αν και δεν ανήκει στο γένος Cucumis), έχει λείο εξωτερικό φλοιό και ζουμερό, γλυκιά εσωτερική σάρκα.
Ποιο είναι το πιο γλυκό πεπόνι;
Πεπόνι μελιτώματος Τα μελιτώματα είναι στα πιο γλυκά τους όταν αφεθούν να ωριμάσουν πλήρως στο αμπέλι. Όντας ένα είδος μοσχοφυΐας, τα μελιτώματα (ονομάζονται επίσης μελιτώματα) έχουν μεταξένια λεία σάρκα που έχει υπέροχη γεύση.
