Λινολεϊκό οξύ, ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ, μεταβολίζεται σε διομο-γ-λινολενικό οξύ, το οποίο χρησιμεύει ως σημαντικό συστατικό των φωσφολιπιδίων της νευρωνικής μεμβράνης και ως υπόστρωμα για το σχηματισμό της PGE, η οποία φαίνεται να είναι σημαντική για τη διατήρηση νεύρο ροή αίματος.
Ποιος είναι ο ρόλος του λινολεϊκού οξέος στο σώμα;
Το
Λινολεϊκό οξύ (18:2ω6, cis, cis-9, 12-οκταδεκαδιενοϊκό οξύ) είναι το PUFA με τη μεγαλύτερη κατανάλωση που βρίσκεται στην ανθρώπινη διατροφή. … Ως μέρος των φωσφολιπιδίων της μεμβράνης, το λινολεϊκό οξύ λειτουργεί ως δομικό συστατικό για τη διατήρηση ενός ορισμένου επιπέδου ρευστότητας της μεμβράνης του διαδερμικού υδάτινου φραγμού της επιδερμίδας
Γιατί το λινολενικό οξύ χρειάζεται στη διατροφή μας;
Χρησιμοποιείται για την πρόληψη καρδιακών προσβολών, τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, τη μείωση της χοληστερόλης και την αντίστροφη «σκλήρυνση των αιμοφόρων αγγείων» (αθηροσκλήρωση). Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το άλφα-λινολενικό οξύ από διατροφικές πηγές μπορεί να είναι αποτελεσματικό για όλες αυτές τις χρήσεις εκτός από τη μείωση της χοληστερόλης.
Τι είναι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και γιατί είναι σημαντικά;
Απαραίτητα λιπαρά οξέα (λινελαϊκό και α-λινολενικό) πρέπει να προέρχονται από τη διατροφή Άλλα λιπαρά οξέα μπορεί να προέρχονται από τη διατροφή ή μπορεί να συντίθενται. Τα λιπαρά οξέα είναι κύρια συστατικά της δομής της κυτταρικής μεμβράνης, ρυθμίζουν τη γονιδιακή μεταγραφή, λειτουργούν ως πρόδρομοι κυτοκινών και χρησιμεύουν ως πηγές ενέργειας σε πολύπλοκα, διασυνδεδεμένα συστήματα.
Τι ωμέγα χρειαζόμαστε;
Τα
Τα ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα είναι όλα σημαντικά διατροφικά λίπη. Όλα έχουν οφέλη για την υγεία, αλλά είναι σημαντικό να υπάρχει η σωστή ισορροπία μεταξύ τους. Μια ανισορροπία στη διατροφή σας μπορεί να συμβάλει σε μια σειρά χρόνιων ασθενειών.
