Μερικές φορές, όταν αγοράζετε ωμές γαρίδες, θα παρατηρήσετε ένα λεπτό, μαύρο κορδόνι στο πίσω μέρος της. Αν και η αφαίρεση αυτού του σπάγκου ονομάζεται αφαίρεση, στην πραγματικότητα δεν είναι φλέβα (με την έννοια του κυκλοφορικού.) Είναι το πεπτικό σύστημα της γαρίδας και το σκούρο χρώμα της σημαίνει ότι είναι γεμάτη με τρίξιμο.
Είναι πραγματικά απαραίτητο να βάλετε γαρίδες;
Η γαρίδα είναι ένα σημαντικό βήμα. Στην πραγματικότητα δεν αφαιρείτε μια φλέβα, αλλά το πεπτικό σύστημα/έντερο της γαρίδας. Αν και δεν θα κάνει κακό να το φάτε, είναι μάλλον δυσάρεστο να το σκεφτείτε.
Είναι κακό να τρώτε γαρίδες που δεν είναι κομμένες;
Δεν μπορείτε να φάτε γαρίδες που δεν έχουν σχεδιαστεί Αν τρώτε τις γαρίδες ωμές, η λεπτή μαύρη «φλέβα» που τις διατρέχει θα μπορούσε να προκαλέσει βλάβη. Αυτό είναι το έντερο της γαρίδας, το οποίο, όπως κάθε έντερο, έχει πολλά βακτήρια. … Δεν πειράζει λοιπόν να τρώτε μαγειρεμένες γαρίδες, «φλέβες» και όλα.
Είναι η φλέβα κάτω από τις γαρίδες;
Α. Η μαύρη φλέβα που τρέχει κατά μήκος της πλάτης της γαρίδας είναι η εντερική οδός της. Άλλοι γελοιοποιούν αυτή την πρακτική ως άσκοπα σχολαστική και πολύ ταλαιπωρία. "
Πώς καταλαβαίνετε πότε φτιάχνονται οι γαρίδες;
Πώς να Devein Γαρίδες
- Χτυπήστε τις γαρίδες κατά μήκος της πλάτης της με ένα μαχαίρι κοπής: Περάστε απαλά το μαχαίρι σας κατά μήκος του πίσω μέρους της γαρίδας. …
- Αναζητήστε τη φλέβα: Η φλέβα θα μοιάζει με μια μακριά, χονδροειδή χορδή.
