Τα εστιατόρια πρέπει πάντα να καταναλώνουν τις γαρίδες γιατί δεν είναι ακριβώς ωραίο θέαμα να παρατηρείς γαρίδες στο πιάτο σου, ειδικά αν οι γαρίδες είναι μεγάλες. Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι στέλνουν τα πιάτα πίσω επειδή οι γαρίδες δεν είναι σωστά παρασκευασμένες όπως θα έπρεπε.
Είναι η φλέβα στα κακά της γαρίδας;
Η σκοτεινή γραμμή που τρέχει κάτω από το πίσω μέρος της γαρίδας δεν είναι πραγματικά φλέβα. Είναι ένα εντερικό κομμάτι, καφέ ή μαύρου χρώματος και είναι τα απόβλητα του σώματος, γνωστό και ως κακά. Είναι επίσης ένα φίλτρο για άμμο ή τρίμμα.
Είναι εντάξει να τρώτε γαρίδες χωρίς αφαίρεση;
Δεν μπορείτε να φάτε γαρίδες που δεν έχουν επινοηθεί. … Αυτό είναι το έντερο της γαρίδας, το οποίο, όπως κάθε έντερο, έχει πολλά βακτήρια. Όμως το μαγείρεμα της γαρίδας σκοτώνει τα μικρόβια. Επομένως, δεν πειράζει να τρώτε μαγειρεμένες γαρίδες, "φλέβες" και όλα.
Είναι τα μαύρα πράγματα στα κακά της γαρίδας;
Μερικές φορές, όταν αγοράζετε ωμές γαρίδες, θα παρατηρήσετε ένα λεπτό, μαύρο κορδόνι στο πίσω μέρος της. Αν και η αφαίρεση αυτού του σπάγκου ονομάζεται αφαίρεση, στην πραγματικότητα δεν είναι φλέβα (με την έννοια του κυκλοφορικού.) Είναι το πεπτικό σύστημα της γαρίδας και το σκούρο χρώμα της σημαίνει ότι είναι γεμάτη με τρίξιμο.
Οι γαρίδες έχουν 2 φλέβες;
Υπάρχουν δύο "φλέβες". Το ένα είναι μια λευκή φλέβα που βρίσκεται στην κάτω πλευρά της γαρίδας. Είναι λευκό γιατί μια γαρίδα έχει καθαρό αίμα. Δεν υπάρχει πραγματικός λόγος για την ασφάλεια των τροφίμων για να αφαιρέσετε αυτό (δεν το κάνω), αλλά μπορείτε να το κάνετε εάν σας ενοχλεί.
