Τα συζευγμένα χολικά οξέα είναι υδατοδιαλυτά, αμφιπαθητικά, αδιαπέραστα από τη μεμβράνη τελικά προϊόντα του μεταβολισμού της χοληστερόλης Οι κύριες λειτουργίες των χολικών οξέων στο ήπαρ, τη χοληφόρο οδό και το λεπτό έντερο έχουν τώρα έχει διευκρινιστεί, αλλά είναι πιθανό να ανακαλυφθούν νέες λειτουργίες στο μέλλον.
Γιατί συζευγνύουμε τα χολικά οξέα;
Η σύζευξη με γλυκίνη ή ταυρίνη μειώνει το pKa των χολικών οξέων, βελτιώνει τη διαλυτότητα στο νερό και μειώνει τη λιποφιλικότητα [40]. Προηγούμενες αναφορές αναφέρουν ότι οι τιμές pKa των μη συζευγμένων χολικών οξέων είναι 5–6, ενώ αυτές των συζευγμένων χολικών οξέων με γλυκίνη και ταυρίνη είναι 4–5 και 1–2, αντίστοιχα [18].
Πού συζευγνύεται η χολή;
Συζευγμένα χολικά οξέα εκκρίνονται διαμέσου του καναλιοφόρου αυλού των ηπατοκυττάρων, διέρχονται προς τους ενδοηπατικούς χοληφόρους πόρους, στη συνέχεια αποθηκεύονται στη χοληδόχο κύστη, αναμένοντας ορμονικά σήματα για άδειασμα μετά από ένα γεύμα..
Τι είναι τα χολικά οξέα;
Τα χολικά οξέα είναι κεκορεσμένες, υδροξυλιωμένες στερόλες C24 κυκλοπεντανοφαινανθρενίου Τα πρωτογενή χολικά οξέα, όπως το χολικό και το χηνοδεοξυχολικό οξύ, συντίθενται από τη χοληστερόλη στο ήπαρ, είτε σε γλυκίνη είτε σε σύζευξη και στη συνέχεια απεκκρίνεται μέσω των σωληνώσεων στο χοληφόρο σύστημα.
Είναι τα χολικά άλατα συζευγμένα;
Τα χολικά άλατα αποτελούνται από χολικά οξέα που είναι συζευγμένα με γλυκίνη ή ταυρίνη. Παράγονται στο συκώτι, απευθείας από τη χοληστερόλη. Τα χολικά άλατα είναι σημαντικά για τη διαλυτοποίηση των διατροφικών λιπών στο υδάτινο περιβάλλον του λεπτού εντέρου.
