Νουκλεάση, οποιοδήποτε ένζυμο που διασπά τα νουκλεϊκά οξέα Οι νουκλεάσες, που ανήκουν στην κατηγορία των ενζύμων που ονομάζονται υδρολάσες, είναι συνήθως ειδικές σε δράση, ριβονουκλεάσες που δρουν μόνο στα ριβονουκλεϊκά οξέα (RNA) και δεοξυριβονουκλεάσες που δρουν μόνο στα δεοξυριβονουκλεϊκά οξέα (DNA).
Πώς διασπώνται τα νουκλεϊκά οξέα;
Τα νουκλεϊκά οξέα (DNA και RNA) στα τρόφιμα αφομοιώνονται στο το λεπτό έντερο με τη βοήθεια τόσο των παγκρεατικών ενζύμων όσο και των ενζύμων που παράγονται από το ίδιο το λεπτό έντερο Τα παγκρεατικά ένζυμα που ονομάζονται ριβονουκλεάση και Η δεοξυριβονουκλεάση διασπά το RNA και το DNA, αντίστοιχα, σε μικρότερα νουκλεϊκά οξέα.
Τι διασπά η δεοξυριβονουκλεάση;
δεοξυριβονουκλεάση: οποιοδήποτε από πολλά ένζυμα που διασπούν το δίκλωνο ή μονόκλωνο μόριο DNA στα συστατικά του νουκλεοτίδια.
Σε τι χρησιμοποιείται μια νουκλεάση;
Οι νουκλεάσες είναι μια ευρεία και ποικιλόμορφη κατηγορία ενζύμων που υδρολύουν τους φωσφοδιεστερικούς δεσμούς του DNA και του RNA. Στη φύση, παίζουν κρίσιμους ρόλους στον γενετικό ποιοτικό έλεγχο, όπως στη διόρθωση του DNA κατά την αντιγραφή, τη βάση, το νουκλεοτίδιο, την αναντιστοιχία και τις επιδιορθώσεις διπλών κλώνων, τον ομόλογο ανασυνδυασμό και τον κύκλο εργασιών.
Η νουκλεάση αποικοδομεί το DNA;
Οι νουκλεάσες είναι ένζυμα που αποδομούν τα νουκλεϊκά οξέα, είτε DNA είτε RNA.
