Αλλά στο σπίτι, ειδικά αν ο καθαρισμός της εστίας είναι τελευταίος στη λίστα με τις μικροδουλειές που θέλετε να κάνετε, είναι μια σωτήρια χάρη. Οι οθόνες πιτσιλίσματος πιάνουν τις σταγόνες λίπους που πετούν έξω από το τηγάνι κάθε φορά που κρέας (ή λαχανικά!) χτυπάει στην καυτή επιφάνεια. Αυτό σημαίνει λιγότερο, καλά, πιτσίλισμα σε όλη τη σόμπα σας.
Αξίζουν τα splatter guards;
Οι οθόνες splatter είναι πολύ χρήσιμες όταν μαγειρεύετε χοιρινές μπριζόλες, τηγανίζετε μπέικον, αφήνετε τις σάλτσες να σιγοβράσουν, τηγανίζετε αυγά και πολλά άλλα. Τα περισσότερα είναι επίπεδα και φαρδιά, κατασκευασμένα για να καλύπτουν μαγειρικά σκεύη σε διάφορα μεγέθη και οι λαβές συχνά διπλώνουν για αποθήκευση.
Οι οθόνες πιτσιλίσματος παγιδεύουν ατμό;
Σε αντίθεση με τα προστατευτικά που καλύπτουν το πάνω μέρος του τηγανιού, αυτό δεν θα παγιδεύσει τη συμπύκνωση. Αυτό το προστατευτικό παρέχει αρκετό χώρο για να δείτε μέσα στην κατσαρόλα ή το τηγάνι, ενώ επιτρέπει επίσης στον να διαφύγει.
Πώς καθαρίζετε μια οθόνη πιτσιλίσματος λίπους;
Ενώ μπορεί να μπει στο πλυντήριο πιάτων, το έπλενα στο χέρι. Ένα εύκολο τρίψιμο και στις δύο πλευρές με ένα πανάκι με σαπούνι και ένα ξέβγαλμα κάτω από ζεστό νερό ήταν το μόνο που χρειάστηκε για να αισθανθεί ξανά η οθόνη τσιριχτή.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για splatter οθόνη;
Αν χρησιμοποιούσατε, ας πούμε, ένα καπάκι ως οθόνη πιτσιλίσματος, θα καταλήξατε να μαγειρεύετε στον ατμό ό,τι μαγειρεύετε αντί να το ψήνετε. Μπορείτε να βρείτε μοντέλα σιλικόνης και μπορείτε να τα βρείτε να πωλούνται σε σετ διαφορετικών μεγεθών, αλλά εγώ προτιμώ ένα απλό, φθηνό μοντέλο που πωλείται για λιγότερο από δέκα δολάρια.
