Farfel είναι ένα μικρό ζυμαρικό σε σχήμα σβόλων ή νιφάδων που χρησιμοποιείται στην εβραϊκή κουζίνα των Ασκενάζι. Φτιάχνεται από μια εβραϊκή ζύμη νουντλς με αυγά και φρυγανίζεται συχνά πριν μαγειρευτεί. Μπορεί να σερβιριστεί σε σούπες ή ως συνοδευτικό. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, μπορεί επίσης να βρεθεί προσυσκευασμένο ως κριθάρι.
Πώς φτιάχνεται το φάρφελ;
Έχει μόνο τρία υλικά: αλεύρι, αυγά και αλάτι Φτιάχνεις τη ζύμη και μετά την περνάς από τον τρίφτη και απλώνεις το κριθαράκι αυγού να στεγνώσει. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να το αποθηκεύσετε για μερικές μέρες. Μπορείτε να προσθέσετε φάρφελ αυγού σε σούπες όπως θα προσθέσετε κριθάρι, ρύζι, ζυμαρικά ή πατάτες.
Είναι το φάρφελ kosher για το Πάσχα;
Το
Farfel είναι ένα εβραϊκό ζυμαρικό με αυγά Ασκενάζι, παρόμοιο με το spaetzle ή το nokedli, και μερικές φορές αναφέρεται ως "κριθάρι αυγού". Τα ζυμαρικά δεν είναι kosher για το Πάσχα, οπότε το matzo farfel, το οποίο είναι απλά θρυμματισμένο matzo-farfel, παίρνει τη θέση του.
Τι σημαίνει το όνομα farfel;
: noodles σε μορφή σφαιριδίων ή κόκκων.
Ποιο ήταν το όνομα του σκύλου Nestles;
Farfel the Dog είναι το ανδρείκελο ενός κυνηγόσκυλου κοιλιολόγου που δημιουργήθηκε από τον Jimmy Nelson. Ο χαρακτήρας Farfel είναι περισσότερο γνωστός για τις τηλεοπτικές διαφημίσεις για το Quik της Nestlé που προβλήθηκε από το 1953 έως το 1965. Ένα πρωτότυπο Farfel που μιλάει μπορείτε να δείτε στο Chocolate Experience Museum, που βρίσκεται στο Μπέρλινγκτον του Ουισκόνσιν.
