Τηγάνισμα είναι το μαγείρεμα του φαγητού σε λάδι ή άλλο λίπος. Παρόμοια με το σοτάρισμα, τα τηγανητά φαγητά γενικά αναποδογυρίζονται μία ή δύο φορές κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιώντας λαβίδες ή σπάτουλα, ενώ τα σοταρισμένα φαγητά μαγειρεύονται «πετώντας στο τηγάνι». Μια μεγάλη ποικιλία φαγητών μπορεί να είναι τηγανητά.
Τι σημαίνει το nasi goreng;
Ο όρος nasi goreng σημαίνει " τηγανητό ρύζι" τόσο στην Ινδονησιακή όσο και στην Μαλαισιανή γλώσσα. Σύμφωνα με το Cambridge English Dictionary, το nasi goreng είναι ένα ινδονησιακό πιάτο με ρύζι στο οποίο προστίθενται κομμάτια κρέατος και λαχανικών, και το πιάτο συνδέεται πράγματι με την Ινδονησία, παρόλο που είναι επίσης ενδημικό σε γειτονικές χώρες.
Το goreng σημαίνει ρύζι;
Το
Nasi goreng, κυριολεκτικά σημαίνει " τηγανισμένο ρύζι" στα ινδονησιακά, μπορεί να αναφέρεται απλώς σε τηγανητό προμαγειρεμένο ρύζι, ένα γεύμα που περιλαμβάνει τηγανητό ρύζι σε μικρή ποσότητα μαγειρικού λαδιού ή μαργαρίνη, συνήθως καρυκευμένη με kecap manis, ασκαλώνιο, σκόρδο, ταμαρίνδο και τσίλι και συνοδεύεται με άλλα συστατικά, ιδιαίτερα αυγό, κοτόπουλο…
Το goreng σημαίνει τηγανητό;
Το Mie goreng (ινδονησιακά: mie goreng ή mi goreng, που σημαίνει " τηγανητά ζυμαρικά"), γνωστό και ως bakmi goreng, είναι ένα ινδονησιακό στυλ πιάτου με τηγανητά νουντλς. … Πανταχού παρών στην Ινδονησία, πωλείται από πωλητές τροφίμων από street-hawkers, warungs μέχρι εστιατόρια υψηλής ποιότητας.
Τι σημαίνει nasi στα Αγγλικά;
Ινδονησιακά και Μαλαισιανά λέξη για μαγειρεμένο ρύζι, που παρουσιάζεται σε πολλά πιάτα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Nasi goreng, ένα δημοφιλές πιάτο με ρύζι που συχνά αποκαλείται απλά Nasi.
