Το Kielbasa είναι κάθε είδος λουκάνικου κρέατος από την Πολωνία και βασικό στοιχείο της πολωνικής κουζίνας. Στα αμερικανικά αγγλικά η λέξη αναφέρεται συνήθως σε ένα χοντρό καπνιστό λουκάνικο σε σχήμα U από κάθε είδους κρέας, το οποίο μοιάζει πολύ με το λουκάνικο Wiejska στα βρετανικά αγγλικά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λουκάνικου και kielbasa;
Λουκάνικο και kielbasa σημαίνει λουκάνικο. Το λουκάνικο είναι ένας γενικός όρος, αλλά το kielbasa σημαίνει συγκεκριμένα πολωνικό λουκάνικο. Τα λουκάνικα χρησιμοποιούν μια ποικιλία κρεάτων, αλλά το αυθεντικό πολωνικό λουκάνικο χρησιμοποιεί μόνο χοιρινό ή συνδυασμό χοιρινού και βοείου κρέατος. … Τα λουκάνικα διαφέρουν ως προς τον τύπο και τη γεύση, αλλά η πραγματική kielbasa είναι σκόρδα και έχει μαντζουράνα.
Ποιο λουκάνικο είναι παρόμοιο με το kielbasa;
Αναπληρωματικοί Kielbasa
- Λουκάνικο Andouille. Αρχικά, είναι σημαντικό να περιγράψουμε ότι το λουκάνικο andouille παρασκευάζεται μετά από έντονο κάπνισμα. …
- Μεξικάνικο Chorizo. Το μεξικάνικο chorizo είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο για το λουκάνικο Kielbasa. …
- Γερμανικά καπνιστά λουκάνικα. …
- Λουκάνικο ελαφιού. …
- Λουκάνικα τόφου.
Είναι το kielbasa ξηρό λουκάνικο;
Πολωνικά λουκάνικα τύπου kabanosy αποξηραμένα, έχουν «ξηρή υφή» και τις περισσότερες φορές λίγο καπνό στη γεύση. Αυτό το kielbasa είναι αρκετά μακρύ - συνήθως 12-24 ίντσες και πολύ λεπτό - με διάμετρο περίπου 1 cm (0,39 in).
Τι είναι το λουκάνικο Kielbasa στην Αυστραλία;
Χώρα Προέλευσης – Κατασκευάζεται στην Αυστραλία από τουλάχιστον 5% αυστραλιανά συστατικά. Λουκάνικο Kielbasa. Το κλασικό πολωνικό λουκάνικο Kielbasa είναι ένα καπνιστό μείγμα βοείου κρέατος και χοιρινό, ενισχυμένο με πιπέρι, σκόρδο και παραδοσιακά μπαχαρικά.
