Στα ιταλικά, το fior di latte είναι ένα σχήμα λόγου (άνθος γάλακτος) που δείχνει κάτι φτιαγμένο με αγελαδινό γάλα υψηλότερου διαμετρήματος, όπως η μοτσαρέλα. … Για αυτόν τον λόγο, είναι ζωτικής σημασίας να χρησιμοποιείτε το πιο φρέσκο, γευστικό γάλα και κρέμα, από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ fior di latte και μοτσαρέλα;
Το fior di latte κατακτά τον ουρανίσκο με μια πιο λεπτή γεύση από αυτή της μοτσαρέλας: επιπλέον, είναι ένα αναμφισβήτητα πιο απαλό τυρί. Επιπλέον, το fior di latte είναι πιο γλυκό και λιγότερο λιπαρό από τη μοτσαρέλα.
Τι είναι το ιταλικό fior di latte;
Σημαίνοντας «άνθος του γάλακτος», η μοτσαρέλα fior di latte είναι η κλασική, παραδοσιακή μοτσαρέλα σας. Είναι φτιαγμένο με φρέσκο πλήρες αγελαδινό γάλα και έχει μια γλυκιά, ελαφριά και λεπτή γεύση με ελαστική υφή.
Τι είναι καπνιστό fior di latte;
Το
Το καπνιστό Fior Di Latte είναι ημίμαλακο, φρέσκο τυρί με καπνιστή γεύση, φτιαγμένο σε στυλ ιταλικής μοτσαρέλας. Αυτό το τυρί από αγελαδινό γάλα παράγεται από την Paesanella Cheese Manufacturers στη Νέα Νότια Ουαλία, Αυστραλία.
Τι είναι το fior di latte βανίλιας;
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ FIOR DI LATTE; … Fior Di Latte ολόκληρο αγελαδινό γάλα όπου η υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρό προσδίδει την απαλή σύσταση. Αυτό το τυρί περιγράφεται με το ιταλικό του όνομα που σημαίνει άνθος γάλακτος. Φτιάχνεται με τον τρόπο ζυμαρικών filata βυθίζοντας το τυρόπηγμα σε ζεστό ορό γάλακτος και ζυμώνοντας, τραβώντας και τεντώνοντας.
