Το
Το Russula brevipes είναι ένα είδος μανιταριού που είναι ευρέως γνωστό ως ρουζούλα με κοντό στέλεχος. Είναι βρώσιμο, αν και η ποιότητά του βελτιώνεται μόλις παρασιτωθεί από τον μύκητα ασκομύκητα Hypomyces lactifluorum, μετατρέποντάς τον σε ένα βρώσιμο γνωστό ως μανιτάρι αστακού.
Είναι βρώσιμο το Russula rosea;
Το
Russula rosea αναφέρεται από ορισμένες αρχές ως μη βρώσιμες, αλλά από άλλες ως βρώσιμες. Ωστόσο, απαιτείται μεγάλη προσοχή για να διασφαλιστεί ότι το Rosy Brittlegill δεν συγχέεται με κανένα από τα δηλητηριώδη εύθραυστα με κόκκινο καπάκι, όπως το Russula emetica και το Russula nobilis.
Πώς αναγνωρίζετε τη Russula Brevipes;
Τα βράγχια συνήθως μώλωπες καφετί και το στέλεχος είναι συχνά αρκετά κοντό σε αναλογία με το καπάκι (το brevipes σημαίνει "κοντό στέλεχος") και συχνά μελανιές επίσης. Είναι ένα στιβαρό και συμπαγές μανιτάρι και η «φλούδα» στην επιφάνεια του καπακιού του δεν ξεφλουδίζεται εύκολα.
Μπορείς να φας μια ρουσούλα με κοντό μίσχο;
Θεωρείται εδώδιμο Οι Siegel και Schwartz3 προειδοποιούν ότι ορισμένες μορφές ρουσούλας με κοντό μίσχο έχουν ωραία γεύση ενώ άλλες είναι «κάτω απαίσια». Για να υποθέσουμε, διαφορετικά είδη μέσα στο σύμπλεγμα μπορεί να διαφέρουν ως προς τη γεύση. Αποφύγετε να τρώτε σκληρά/καυτά δείγματα, τα οποία μπορεί να είναι καταρράκτες και όχι ρουσούλες με κοντό μίσχο.
Πού μεγαλώνουν οι Russula Brevipes;
Το
Το Russula brevipes είναι ένα είδος μανιταριού που είναι κοινώς γνωστό ως η ράτσα με κοντό στέλεχος ή το στιβαρό βράγχιο. Είναι ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική και αναφέρθηκε από το Πακιστάν το 2006. Ο μύκητας αναπτύσσεται σε μια μυκορριζική συσχέτιση με δέντρα από διάφορα γένη, όπως το έλατο, το έλατο, το έλατο Douglas και το κώνειο.
