Η απάντηση είναι ναι, σύμφωνα με νέα έρευνα που χρηματοδοτήθηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ. Βρήκε ότι τα απομιμήσεις κρέατος είναι καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος και σιδήρου ενώ περιέχουν λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από τον κιμά. Αλλά οι ερευνητές είπαν ότι έχουν επίσης λιγότερη πρωτεΐνη, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12 - και πολύ αλάτι.
Είναι καλός ο κιμάς χωρίς κρέας;
Ενώ τα κρέατα χωρίς κρέας είναι τεχνικά φυτικά, διατρέχουν τον κίνδυνο να έχουν εξίσου πολλά λιπαρά και υψηλό νάτριο με ένα κανονικό κόκκινο κρέας. Το να έχεις μια φυτική επιλογή είναι πάντα ωραίο, αλλά μην πέσεις στην παγίδα να πιστεύεις ότι η φυτική σημαίνει πιο υγιεινή.
Ποιο είναι το πιο υγιεινό κρέας χωρίς κρέας;
Τα 10 καλύτερα υποκατάστατα κρέατος για χορτοφαγικά και βέγκαν πιάτα
- 1 Jackfruit. Ευγενική προσφορά της Amazon. …
- 2 Τόφου. Ευγενική προσφορά του Target. …
- 3 Τέμπε. Ευγενική προσφορά του Target. …
- 4 Φακές. Ευγενική προσφορά της Amazon. …
- 5 Σεϊτάν. Ευγενική προσφορά του Instacart. …
- 6 Μαύρα φασόλια σε κονσέρβα. Ευγενική προσφορά της Walmart. …
- 8 Ρεβύθια ή φασόλια Garbanzo. Ευγενική προσφορά της Amazon. …
- 9 Λουκάνικα φυτικής προέλευσης.
Είναι υγιεινός ο κιμάς χωρίς βοδινό;
Συνολικά, από διατροφική άποψη, οι επιλογές χωρίς κρέας είναι ούτε «υγιεινό φαγητό» ούτε «κακό φαγητό». Συνιστώ να τρώτε αυτά τα προϊόντα με μέτρο, και το ίδιο για το κόκκινο κρέας. Τα μπιφτέκια χωρίς κρέας είναι κατάλληλο υποκατάστατο για το ζωικό κρέας εάν η συνολική πρόσληψη νατρίου είναι κάτω από το συνιστώμενο όριο για την ημέρα.
Από τι είναι φτιαγμένος ο μοσχαρίσιος κιμάς;
Σημαντικές πληροφορίες. 'ΝΕΡΟ, ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΣΟΓΙΑΣ, ΕΛΑΙΟ ΚΑΝΟΛΑΣ ΠΙΕΣΕ EXPELLER, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΛΑΜΟΥ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ ΑΛΑΤΙ, ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΜΑΓΙΑΣ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΚΟΝΗ, ΣΚΟΡΔΟ ΣΚΟΝΗ, ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.
