Το
Το Samphire είναι ένα παχύφυτο από την οικογένεια του μαϊντανού που αναπτύσσεται σε βραχώδεις και ελώδεις περιοχές κοντά σε πηγές αλμυρού νερού, όπως ακτές και αλμυρές λασποτοπιές.
Πού βρίσκεις το σαμπείρι;
Το Marsh samphire είναι άφθονο στα τα αλμυρά έλη κατά μήκος της ακτής κοντά στο σημείο που μένω. Αναπτύσσεται στη λάσπη ή στην άμμο γύρω από αλμυρά έλη, εκβολές ποταμών και παλιρροιακούς κολπίσκους στο Δυτικό Σάσεξ.
Φύεται το σαμπείρι στις ΗΠΑ;
Υπάρχουν δύο βρώσιμα, πολύ παρόμοια φυτά γνωστά ως σαμπείρι. Το πρώτο είναι το Crithmum maritimum (συνήθως αναφέρεται ως ροκ σαμπείρι), το οποίο αναπτύσσεται κατά μήκος των ακτών της Μεγάλης Βρετανίας και της βορειοδυτικής Ευρώπης και είναι διαθέσιμο στις Ηνωμένες Πολιτείες μόνο μέσω δαπανηρής εισαγωγής
Είναι παράνομο να μαζεύεις σαμπείρι;
Αν και, σε αντίθεση με μεγάλο μέρος της εγγενούς χλωρίδας μας, το η συλλογή σαμπείρι δεν απαγορεύεται ρητά βάσει του νόμου του 1981 για την άγρια ζωή και την ύπαιθρο, ο βιότοπός του προστατεύεται συχνά. "Οι περισσότεροι άνθρωποι προσέχουν τώρα να μαζεύουν ζαμπείρι", λέει ο John Griffin, διευθυντής των ιχθυοπωλείων Gurney στην αγορά Burnham του North Norfolk.
Πού αναπτύσσεται το σαμπείρι στην Αυστραλία;
Το
Samphire είναι η κοινή ονομασία για τα αυτοφυή φυτά από το γένος Tecticornia (συνώνυμο Halosarcia). Αν και αναπτύσσονται πιο αργά από τα είδη αλμυρών θάμνων και γαλαζοπράσινων, τα ζαμφείρια έχουν μεγαλύτερη ανοχή σε αλατούχες συνθήκες και υπερχείλιση και είναι κοινά σε πλημμυρισμένες αλατούχες περιοχές της νοτιοδυτικής Δυτικής Αυστραλίας
