Αλλά αποδεικνύεται ότι τα περισσότερα πατατάκια δεν χρησιμοποιούν στην πραγματικότητα ξύδι όταν μουλιάζουν το χτυπημένο ψάρι και τα χρυσά τσιπς με το χτύπημα του όξινου καρυκεύματος. Ο YouTuber Scott Thomas αποκάλυψε ότι τα περισσότερα καταστήματα με ψάρια και τσιπ ανταλλάσσουν το ξύδι με μια φθηνότερη εναλλακτική που θα παραμείνει ενημερωμένη για πολύ περισσότερο.
Τι είναι το ξύδι μαγαζιού;
Το μη παρασκευασμένο καρύκευμα είναι ένα υποκατάστατο ξιδιού βύνης που δημιουργείται με νερό, οξικό οξύ, αρωματικές ύλες και συχνά χρώμα καραμέλας, μερικές φορές χρησιμοποιείται σε καταστήματα με ψάρια και πατάτες στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία. Χρησιμοποιείται επίσης σε σαλάτες.
Τι είδους ξίδι χρησιμοποιούν τα ψαράδικα;
Ξίδι βύνης παρασκευάζεται με λιώσιμο κριθαριού και, ενώ υπάρχουν μερικές διαφορετικές παραλλαγές, το είδος που είναι γνωστό ως ξίδι από σκούρο βύνη ή ξύδι καφέ βύνης είναι πιο δημοφιλές στα ψάρια και τα πατατάκια.
Το ξίδι στα τσιπ είναι ξύδι;
Και παρόλο που η σάλτσα κάρυ και το σάλτσα είναι επίσης δημοφιλείς επιλογές, τίποτα δεν ξεπερνά το παλιό κλασικό. Φυσικά, οι λάτρεις του ξιδιού θα απογοητευτούν και θα εκπλαγούν όταν ανακαλύψουν ότι η πλειοψηφία των καταστημάτων με ψάρια και πατάτες δεν χρησιμοποιούν πραγματικά ξύδι.
Γιατί οι Βρετανοί βάζουν ξύδι στα πατατάκια;
Το
Ξίδι μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία σας στην ινσουλίνη κατάοπουδήποτε από 19 έως 32 τοις εκατό αφού φάτε κάτι σαν πατατάκια, σύμφωνα με το Authority Nutrition, που σημαίνει ότι μπορείτε να διαχειριστείτε καλύτερα αυτούς τους υδατάνθρακες. Μειώνει επίσης το σάκχαρο στο αίμα σας κατά περίπου ένα τρίτο και την ποσότητα ινσουλίνης που πρέπει να αντλήσει το σώμα σας για να το αντιμετωπίσει.
