Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε Fettuccine Είναι της ίδιας κατηγορίας με τα noodles αυγών. Τα ζυμαρικά fettuccine αποτελούνται από αλεύρι και αυγά, γεγονός που τα καθιστά ένα πολύ κοντινό υποκατάστατο των ζυμαρικών με αυγά.
Είναι το Fettuccine ένα noodle αυγού;
Το
Fettuccine είναι ένα Ιταλικό μακρύ, λεπτό noodle με αβγό (περίπου 1/4" έως 3/8" πλάτους). Το Fettuccine κρατάει καλά με σημαντικές σάλτσες όπως το Alfredo (τυρί και κρέμα). Οι ταλιατέλες είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα με το φετουτσίνι και τα δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά.
Μπορώ να αντικαταστήσω το fettuccine για noodles με αυγά;
Υποκατάστατο για Noodles με αυγά
Αν δεν έχετε noodles με αυγά, μπορείτε να αντικαταστήσετε: Ίσες ποσότητες fettuccine. Ή - linguine. Ή - Οποιοδήποτε ζυμαρικό με κορδέλα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ζυμαρικών και ζυμαρικών με αυγά;
Τα ζυμαρικά αυγών είναι φτιαγμένα από άζυμη ζύμη που μαγειρεύεται σε βραστό νερό. Τα ζυμαρικά φτιάχνονται επίσης από άζυμη ζύμη σιμιγδαλιού, είτε από σιτάρι είτε από φαγόπυρο, που μαγειρεύονται σε βραστό νερό και, σε ορισμένες περιπτώσεις, προστίθενται στη ζύμη λαχανικά. …
Από τι είναι φτιαγμένα τα noodles fettuccine;
Το
Fettuccine παρασκευάζεται από αυγό και αλεύρι και φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι, ειδικά με μηχανή ζυμαρικών. Το Fettuccine περιγράφεται συχνά ως ένας από τους πρώτους τύπους ζυμαρικών που φτιάχνονται, με τις μακριές χυλοπίτες απλωμένες και κομμένες στο χέρι. Για να φτιάξετε τη ζύμη, το αλεύρι και τα αυγά τα δουλεύετε μαζί, με λίγο νερό αν χρειάζεται.
