Logo el.boatexistence.com

Τα μαχαίρια βγαίνουν αιχμηρά;

Πίνακας περιεχομένων:

Τα μαχαίρια βγαίνουν αιχμηρά;
Τα μαχαίρια βγαίνουν αιχμηρά;

Βίντεο: Τα μαχαίρια βγαίνουν αιχμηρά;

Βίντεο: Τα μαχαίρια βγαίνουν αιχμηρά;
Βίντεο: Γιώργος Νταλάρας - Σοφία Τσέρου - Εννιά μαχαίρια 2024, Ενδέχεται
Anonim

Οι ματσέτες κατασκευάζονται για να ακονίζονται εύκολα Όταν χρησιμοποιούνται, βλέπουν πολλή κατάχρηση, επομένως πρέπει να μπορούν να ακονιστούν εύκολα. Είναι σκληρυμένα για να είναι ελαφρώς πιο μαλακά από ένα μαχαίρι τσέπης, αν ήταν τόσο σκληρά όσο ένα μαχαίρι τσέπης, θα ήταν πιο επιρρεπή στο σκάσιμο και θα χρειαζόταν πολύ χρόνο για να ακονιστούν.

Υποτίθεται ότι τα μαχαίρια είναι αιχμηρά;

Οι ματσέτες δεν είναι σαν τα τσεκούρια. Δεν είναι πραγματικά σχεδιασμένα για πραγματικά σκληρά ξύλα και οι λεπίδες τους δεν υποτίθεται ότι είναι αιχμηρές σε κάθε άκρη ή για την ευκρίνεια του μαχαιριού. … Το επάνω μέρος ενός μαχαιριού ΔΕΝ υποτίθεται ότι είναι αιχμηρό καθώς αυτό το μέρος του μαχαιριού δεν πρέπει ποτέ να χτυπά με μια σωστή αιώρηση.

Είναι ένα μαχαίρι κοφτερό και στις δύο πλευρές;

Λείψεις και γωνίες λεπίδων

Μπορείτε να αφαιρέσετε τα γρέζια με μερικά γρήγορα περάσματα μιας λίμας ή μιας πέτρας ακονίσματος. Άλλα ματσέτες αλέθονται και στις δύο πλευρές για να σχηματίσουν την κοπτική άκρη… Για ελαφρύ κόψιμο χόρτου και βλάστησης, μικρότερες γωνίες λεπίδας 25 μοιρών λειτουργούν καλύτερα, καθώς επιτρέπουν λεπτότερες άκρες.

Ποια είναι η καλύτερη γωνία για να ακονίσετε ένα μαχαίρι τσέπης;

Τα μαχαίρια κυνηγιού και τσέπης που χρησιμοποιούνται για την κοπή πιο σκληρών υλικών θα ακονιστούν σε μια συνιστώμενη γωνία μεταξύ 22 και 30 μοιρών.

Ποια είναι η καλύτερη γωνία ακμής μαχαιριού;

Η Work Sharp Culinary δοκίμασε χιλιάδες μαχαίρια κουζίνας για να βρει την ιδανική άκρη για απόδοση σε σχέση με την ανθεκτικότητα και βρήκε τους 17 μοίρες να είναι η ιδανική μας άκρη στους περισσότερους τύπους μαχαιριών και χάλυβα, και 17 μοίρες είναι η βασική γωνία για όλες τις ακονίσεις μας (το E5 διαθέτει ένα προαιρετικό κιτ γωνίας με οδηγούς γωνίας 15 και 20 μοιρών ως …

Συνιστάται: