Το
Το μπουγιόν κοτόπουλου έρχεται σε μορφή κύβων ή κόκκων. Οι κατασκευαστές συνδυάζουν ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό με καρυκεύματα, λαχανικά και λίπος και στη συνέχεια αφυδατώνουν το μείγμα. Οι επεξεργασμένοι κόκκοι γίνονται μια συμπυκνωμένη μορφή του ζωμού και πρόσθετων συστατικών.
Μπορώ να αντικαταστήσω κύβους από μπουγιόν κοτόπουλου με κόκκους;
Απάντηση: Μπορείτε να αντικαταστήσετε κύβους ή κόκκους μπουγιόν στις περισσότερες συνταγές που ονομάζουν για ζωμό ή ζωμό. Το συνιστώμενο ισοδύναμο μέτρο είναι να διαλύσετε 1 κύβο μπουγιόν… … Απάντηση: Μπορείτε να αντικαταστήσετε κύβους ή κόκκους μπουγιόν στις περισσότερες συνταγές που απαιτούν ζωμό ή ζωμό.
Είναι οι κύβοι bouillon ίδιοι με τους κόκκους;
Οι κόκκοι Bouillon και οι κύβοι περιέχουν ουσιαστικά τα ίδια συστατικά και πολλές εταιρείες παρασκευάζουν και τα δύο. Οι κύβοι και οι κόκκοι Bouillon είναι ουσιαστικά συμπυκνωμένος ζωμός κοτόπουλου που έχει στεγνώσει. Οι κόκκοι έχουν αλεσθεί, ενώ οι κύβοι συμπιέζονται και σχηματίζονται σε τετράγωνα.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για κόκκους μπουγιόν κοτόπουλου;
Το καλύτερο υποκατάστατο για το μπουγιόν κοτόπουλου είναι σίγουρα ζωμός κοτόπουλου Δεν έχει σημασία αν αγοράζεται από το κατάστημα ή σπιτικό (αν και η συνταγή για σπιτικό ζωμό κοτόπουλου είναι η αγαπημένη μου) χρησιμοποιώντας κοτόπουλο ο ζωμός θα δώσει στη συνταγή σας τη σπιτική, πλούσια σε πουλερικά γεύση που ψάχνετε από κύβους μπουγιόν.
Τι είναι το μπουγιόν κοτόπουλου;
Το
Το κοκκοποιημένο μπουγιόν Knorr είναι ένα μείγμα που αναμειγνύει γεύσεις κοτόπουλου, κρεμμυδιού, μαϊντανού και μπαχαρικών για πλούσια καρυκεύματα κοτόπουλου … Το κοκκοποιημένο μπουϊόνι διαλύεται πιο γρήγορα από τους κύβους και 1 κουταλιά της σούπας το κοκκοποιημένο μπουγιόνι ισοδυναμεί με 1 κύβο μπουιλόνι.
