Logo el.boatexistence.com

Πόσο καιρό διαρκεί η μεταγγισμένη θύρα;

Πίνακας περιεχομένων:

Πόσο καιρό διαρκεί η μεταγγισμένη θύρα;
Πόσο καιρό διαρκεί η μεταγγισμένη θύρα;

Βίντεο: Πόσο καιρό διαρκεί η μεταγγισμένη θύρα;

Βίντεο: Πόσο καιρό διαρκεί η μεταγγισμένη θύρα;
Βίντεο: Πόσο καιρό πρέπει να διαρκεί η περίοδος γράμμωσης;; (στέγνωμα) 2024, Ενδέχεται
Anonim

Όλα τα Port αναπτύσσονται σε καράφα, αλλά τα παλαιότερα Vintages είναι επίσης τα πρώτα Ports που οξειδώνονται και βγαίνουν εκτός κατάστασης, ωστόσο ένα καλό τρεις έως τέσσερις ώρες στην καράφα δεν είναι ένα πρόβλημα για τις περισσότερες θύρες.

Πόση ώρα διατηρείται η θύρα σε μια καράφα;

Τα οινοπνευματώδη ποτά και το madeira μπορούν να διατηρηθούν σε μια καράφα (με πώμα) σχεδόν για πάντα, αλλά το port και ακόμη και το σέρι τείνουν να αλλοιώνονται μετά από μια εβδομάδα ή μερικές φορές λιγότερο Κρασί που δεν έχει ενισχυθεί με Το αλκοόλ είναι συχνά χειρότερο (και περιστασιακά, στην περίπτωση συμπυκνωμένων, ταννικών τεράτων, καλύτερα) μετά από 24 ώρες σε μια καράφα.

Πόσο καιρό διατηρείται η θύρα μετά το άνοιγμα;

Ruby και βασικές θύρες Tawny συνήθως (όταν αποθηκεύονται σε συνθήκες δροσερού-σκότους) διαρκούν 4 - 6 εβδομάδες αφότου είναι ανοιχτά, χωρίς εμφανή αλλοίωση. Αν και ιδανικά τελειώστε ένα Ruby Port μέσα σε 1 μήνα - και ολοκληρώστε ένα Tawny Port εντός 2 μηνών από το άνοιγμα.

Μπορείτε να μεταγγίσετε τη θύρα;

Τυπικά, το Vintage Port ηλικίας μικρότερης των 20 ετών θα πρέπει να μεταγγίζεται για 2 ώρες ακόμη πριν το πιει. Το Vintage Port κάτω των 10 ετών απαιτεί περισσότερη οξείδωση και θα πρέπει να μεταγγίζεται για τρεις ή τέσσερις ώρες.

Πόση ώρα διαρκεί ένα σφραγισμένο μπουκάλι λιμανιού;

ΤΥΠΟΙ PORT, TAWNY Ή LBV - ΜΗ ΑΝΟΙΓΜΕΝΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ

Η απάντηση εξαρτάται από τον τρύγο: ορισμένα λιμάνια Tawny είναι στην καλύτερη τους ποιότητα εντός 5 ετών από την παραγωγή, ενώ ορισμένα εκλεκτά λιμάνια μπορούν να διατηρήσουν την ποιότητά τους για πολλούς δεκαετίες? όλες οι μη ανοιχτές θύρες θα παραμείνουν ασφαλείς επ' αόριστον εάν αποθηκευτούν σωστά.

Συνιστάται: