Βάλτε ψάρια στο πιάτο σας - Ακολουθήστε τις Οδηγίες Ασφαλούς Διατροφής για να επιλέγετε ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο και άλλους ρύπους Η κατανάλωση ψαριού είναι καλή για εσάς - τα οφέλη υπερτερούν των κινδύνων όταν τρώτε ψάρι με χαμηλή περιεκτικότητα στον υδράργυρο και σε άλλους ρύπους. Τα ψάρια αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής, καλά ισορροπημένης διατροφής.
Ποιες είναι οι οδηγίες για την κατανάλωση ψαριών;
Η συμβουλή συνιστά στις γυναίκες και τα παιδιά να τρώνε δύο έως τρεις μερίδες (8-12 ουγγιές για ενήλικες και παιδιά άνω των 10 ετών, μικρότερες ποσότητες για μικρότερα παιδιά) μιας ποικιλίας ψάρια και οστρακοειδή κάθε εβδομάδα.
Τι σημαίνει κατανάλωση ψαριού;
Ένα ποσοστό κατανάλωσης ψαριών (FCR) είναι μια εκτίμηση της ποσότητας ψαριού που τρώει ένας καθορισμένος πληθυσμός την ημέρα.
Τι μέτρα λαμβάνονται για να μειωθεί ο αντίκτυπος που έχει η κατανάλωση ψαριών;
Υπεραλίευση
- Μπορείτε να βοηθήσετε να σταματήσετε την υπεραλίευση. …
- Δημιουργήστε περισσότερες θαλάσσιες προστατευόμενες περιοχές. …
- Σταματήστε την τράτα. …
- Μερίδια αλιευμάτων σε όλο τον κόσμο. …
- Εκπαιδεύστε τους πάντες και διαδώστε τον Λόγο. …
- Εγγραφείτε σε μια καμπάνια και οργανισμοί υποστήριξης. …
- Κάντε έξυπνες επιλογές καταναλωτή.
Υπάρχουν παρενέργειες από την κατανάλωση ψαριού;
Ενώ η κατανάλωση ψαριού έχει διατροφικά οφέλη, έχει επίσης πιθανούς κινδύνους. Τα ψάρια μπορούν να προσλάβουν επιβλαβείς χημικές ουσίες από το νερό και τα τρόφιμα που τρώνε. Χημικές ουσίες όπως ο υδράργυρος και τα PCB μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα τους με την πάροδο του χρόνου. Τα υψηλά επίπεδα υδραργύρου και PCB μπορούν να βλάψουν τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.
