Το κουκουνάρι ή το pignoli είναι μικροσκοπικοί σπόροι από ένα είδος πεύκου που φύεται στην Ιταλία, την Κίνα, την Ισπανία, την Πορτογαλία και την Αυστραλία.
Είναι το κουκουνάρι και το πίνιλι το ίδιο;
Οι κουκουνάρια, που ονομάζονται επίσης piñón (ισπανικά: [piˈɲon]), pinoli (ιταλικά: [piˈnɔːli]) ή pignoli, είναι οι βρώσιμοι σπόροι πεύκων (οικογένεια Pinaceae, γένος Pinus).
Γιατί οι ξηροί καρποί pignoli είναι τόσο ακριβοί;
Οι κουκουνάρια (ονομάζονται επίσης pignoli) είναι οι εδώδιμοι σπόροι των πεύκων. … Τα κουκουνάρια είναι ένας από τους πιο ακριβούς ξηρούς καρπούς στην αγορά εξαιτίας του χρόνου που απαιτείται για την καλλιέργεια των ξηρών καρπών και της προσπάθειας για τη συγκομιδή των σπόρων από το προστατευτικό τους περίβλημα.
Από πού παίρνουμε το κουκουνάρι;
Οι κουκουνάρια προέρχονται από pinyon πεύκα Αυτά τα πεύκα είναι εγγενή στις Ηνωμένες Πολιτείες, αν και άλλα πεύκα με βρώσιμο κουκουνάρι είναι εγγενή στην Ευρώπη και την Ασία, όπως το ευρωπαϊκό κουκουνάρι και το ασιατικό κορεάτικο πεύκο. Το κουκουνάρι είναι το μικρότερο και το πιο φανταχτερό από όλους τους ξηρούς καρπούς.
Τα κουκουνάρια προέρχονται από πεύκα;
Το κουκουνάρι προέρχεται από κουκουνάρια. Μόνο 20 ποικιλίες πεύκου παγκοσμίως παράγουν κώνους με αρκετά μεγάλα κουκουνάρια για συγκομιδή. Pinyon Pines, Pinus edulis (που αναπτύσσονται μόνο μεταξύ 6.000 και 9.000 ποδιών σε υψόμετρα), προσφέρουν τα καλύτερα κουκουνάρια στη Βόρεια Αμερική.
